Orijentalnu deliciju lako je napraviti sami. Ova slatkoća sadrži veliku količinu glukoze, što pozitivno utječe na rad mozga i srca. Na drevnom Istoku turski užitak nazivan je "lijekom za grlo" i koristio se u borbi protiv prehlade.
Neophodno je
6 čaša vode, 3 čaše škroba, 3 čaše šećera, pola čaše oljuštenih oraha (lješnjaci, pistacije, bademi, orasi), pola čaše šećera u prahu
Instrukcije
Korak 1
Ogulite orašaste plodove i isecite ih na polovine.
Korak 2
Otopite škrob u 3 čaše hladne vode i promiješajte tako da nema grudica. Ostavite da djeluje 20 minuta.
Korak 3
Sipati šećer i preostale 3 čaše vode u šerpu, promiješati. Dok skidate, prokuhajte.
Korak 4
Sipati otopinu škroba u šećerni sirup, promiješati. Dodajte orašaste plodove i neprestano miješajući pirjajte dok se ne zgusne.
Korak 5
Stavite na pleh ili pleh sa visokim obodom. Kašikom oblikujte pravougaoni sloj debljine 2-3 centimetra i ostavite da se stvrdne.
Korak 6
Turski užitak narežite na sitne komade, uvaljajte u šećer u prahu i stavite na tanjur ili pladanj.
