Glavna karakteristika ove juhe od graha je način posluživanja. Umjesto kruha nudi se čips. Laganu juhu od povrtne čorbe mogu jesti čak i ljudi koji poste.
Neophodno je
- - 2 glavice luka
- - 150 g kukuruznog griza
- - 750 g juhe od povrća
- - 3 mala paradajza
- - 800 g pasulja u konzervi
- - maslinovo ulje
- - pasta od paradajza
- - peršun
Instrukcije
Korak 1
Kukuruzni griz skuhajte u slanoj vodi. Dobivenu masu stavite u posudu za pečenje i pomiješajte sa sjeckanim peršunom.
Korak 2
Luk narežite na male kockice. Nasjeckajte paradajz. Sve sastojke lagano prepržite na maslinovom ulju, dodajući nekoliko kašičica paradajz paste.
Korak 3
Stavite povrtni temeljac da proključa. Dodajte mešavinu paradajza, konzervirani grah, crni biber i sol po ukusu.
Korak 4
Kukuruzni griz rasporedite u tankom sloju po dnu posude i pecite u pećnici dok ne postane hrskav. Iz rezultirajuće torte izrežite male kvadrate. Kukuruzni čips trebao bi biti tanak i prilično čvrst.
Korak 5
Prilikom posluživanja juhe od graha ukrasite grančicama peršina i čipsom jarkih boja. Jelo možete napuniti pavlakom.