Predivan recept za punjene tikvice. Ako želite, uzmite patlidžan umjesto tikvica.
Neophodno je
- • tikvice -500 g;
- • Mljeveno meso (svinjsko pileće meso) - 300 g;
- • Riža - 1/2 kašike;
- • Paradajz - 200 g;
- • tvrdi sir - 150 g;
- • luk ili poriluk;
- • začinsko bilje i začini.
Instrukcije
Korak 1
Isperite rižu vodom i kuhajte dok se ne skuha - otprilike pola sata. Da biste ubrzali proces kuhanja riže, morate je kuhati u multivarku.
Korak 2
Dok se pirinač kuva, tikve prepolovite. Ako imate stare tikvice, ogulite ih.
Uklonite pulpu s tikvica.
Korak 3
Narežite malo preostale pulpe na male kockice.
Korak 4
Nasjeckajte luk na sitne komade. Ako imate poriluk, isecite na pola prstena.
Korak 5
Narežite paradajz na kockice.
Korak 6
Nasjeckajte bilje sitno.
Korak 7
Naribajte sir.
Korak 8
Lagano popržite luk na tavi sa uljem.
Korak 9
Dodajte mljeveno meso u tavu i nastavite pržiti oko 10 minuta.
Korak 10
Dodajte paradajz i kuhajte još nekoliko minuta.
Korak 11
U ostale sastojke dodajte kuvanu rižu. Dodajte biber, začinsko bilje i sol.
Korak 12
Isključite štednjak i malo ohladite smjesu.
Korak 13
Ovim punite svaku polovicu tikvica.
Korak 14
Zatim na to nalijte naribani sir i stavite u rernu.
Korak 15
Za pola sata tikvice će biti spremne.
