Ovaj recept koristi tajni sastojak koji čini piletinu vrlo nježnom i sočnom. Pripremite piletinu prema ovom receptu za porodicu i prijatelje.
Neophodno je
- - 2 velike pileće grudi
- - 3 pileća jaja
- - 2 kašičice začina (bilo koje)
- - 1 kašičica bilo kojeg ljutog sosa
- - 1 čaša brašna
- - ½ kašičice papra
- Za umak:
- - majonez
- - 5 kašika ljutog i slatkog sosa
- 1/2 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče
- - narančina korica
- - zeleni luk za ukras
Instrukcije
Korak 1
Prvo zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Pileća prsa narežite na male jednake komade. Uzmite duboku posudu i u nju umiješajte tri jaja. Dodajte sol i malo ljutog sosa. U dobijenu smjesu dodajte komade piletine i dobro promiješajte. Na ravan tanjir sipajte brašno. Dodajte sol i malo bibera.
Korak 2
Svaki komad piletine mora se uvaljati u brašno i staviti na foliju. Ako piletinu ne želite peći u pećnici, možete je jednostavno popržiti na tavi. Dojke je potrebno peći 15-20 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Nakon ovog vremena možete grudi malo posmeđivati na tavi.
Korak 3
Dok se piletina kuha, morate pripremiti umak. Da biste to učinili, trebate uzeti duboku posudu i u nju staviti majonezu i ljuto-slatki umak. Dodajte koricu naranče i sok od naranče. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko.
Korak 4
Ulijte sos u tavu, stavite na laganu vatru i pustite da zavri. Stavite kuvanu piletinu u sos i dobro promiješajte. Potrebno je da svaki zalogaj bude natopljen umakom. Dodajte prethodno nasjeckani luk.
