Postoje slučajevi kada je hranu potrebno čuvati par dana bez hladnjaka. Na primjer, tokom nestanka struje ili tokom putovanja u zemlju.
Instrukcije
Korak 1
Pileća jaja
Svježa jaja s cijelom ljuskom mogu se čuvati nekoliko mjeseci bez hlađenja. Da biste to učinili, stavite ih u posudu s vodom koja je ostala od gašenja kreča.
Drugi način: podmažite ih biljnim uljem ili bjelanjkom. Nakon toga, svako jaje trebate zamotati u papir i staviti u korpu.
Jaja možete na par sekundi umočiti u kipuću vodu, a zatim u hladnu vodu. Kad se osuše, savijte ih u teglu ili korpu. Jaja položena okomito s tupim krajem gore bolje se čuvaju.
Korak 2
Mlijeko
Prokuhajte mlijeko s malo šećera i sode bikarbone (na vrhu noža). Prebacite u staklenu ili zemljanu posudu u loncu hladne vode. Prekrijte mlijeko jastučićom od gaze umočenim u hladnu vodu i umočite krajeve jastučića u vodu.
Korak 3
Puter
Maslac podijelite na male porcije od 200 g. Svaki komad zamotajte u pergament papir i stavite u hladnu slanu vodu. Pritisnite ulje teretom i ne zaboravite svakodnevno mijenjati vodu. U ulje možete dodati i sirće.
Korak 4
Sir
Stavite sir u staklenu posudu i pritisnite na vrh tanjirom hladne vode.
Korak 5
Svježa riba
Ribu u utrobi sa uklonjenim škrge bolje je čuvati. Nemojte ga prati, već ga obrišite papirnatim ubrusom. Trljajte ribu iznutra i izvana solju i paprom.
Korak 6
Meso
Osušite meso. Natrljajte je solju ili granuliranim šećerom.
Drugi način: komad mesa stavite u šerpu i prelijte jogurtom. Nakon toga meso pokriti tanjirom i pritisnuti teret.
