Domaće vino je jednostavno pripremiti. Istovremeno ćete biti sigurni da se alkoholno piće dobija isključivo od prirodnih sastojaka. Ako kao osnovu koristite bobice aronije, tada će vino imati ugodan trpki okus.
Neophodno je
- - crna aronija (250 g);
- - granulirani šećer (240 g);
- –Čista voda (1-1,5 l);
- –Svježi listovi trešnje (70 kom.);
- - limunska kiselina (2 g);
- - pola litre votke.
Instrukcije
Korak 1
Pri pripremi vina najvažnije je pravilo pažljivo poštivanje recepta i proporcija. Okus pića ovisi o ovome. Prvo pripremite sve sastojke. Bobice aronije treba da budu zrele i da imaju čvrstu kožicu. Uzmite aroniju i dobro isperite pod toplom vodom. Stavite u duboku šerpu.
Korak 2
Zatim operite svaki list trešnje i dodajte u lonac. Pokrijte vodom i zatim kuhajte na laganoj vatri oko 10-15 minuta. Dobivena tečnost mora se filtrirati kroz nekoliko slojeva gaze tako da sa bobica ne ostane talog.
Korak 3
Ulijte piće u zasebnu šerpu, dodajte šećer, a zatim limunsku kiselinu. Pirjajte još 15-20 minuta. Sačekajte da se potpuno ohladi.
Korak 4
Otvorite bocu votke i ulijte sirup od aronije, vodu, šećer i limunsku kiselinu.
Korak 5
Gotovo vino flašira se u boce bilo koje veličine, koje se prvo moraju isprati. Čvrsto začepite svaku bocu. Vino se daje dvije ili tri sedmice na hladnom i tamnom mjestu. Povremeno provjeravajte piće u pogledu količine šećera i okusa. Po potrebi prilagodite recept kasnije.
