U mediteranskim zemljama maslinovo ulje i plod masline spadaju u najpopularniju hranu koja štiti od moždanih udara, srčanog udara, dijabetesa, pretilosti i hipertenzije. Koja još korisna svojstva imaju ti darovi prirode?
Masline i maslinovo ulje pomažu u ublažavanju krvnog pritiska. Za mnoge lijekove koji se koriste kod hipertenzivnih bolesnika koristi se ekstrakt lista masline.
Voće pomaže usporiti proces starenja tijela jer sadrži ogromnu količinu vitamina i antioksidansa. Maslinovo ulje je sposobno neutralizirati slobodne radikale koji ulaze u tijelo hranom. Koža ljudi koji redovito jedu masline i jelima dodaju maslinovo ulje dugo zadržava mladost i elastičnost.
Solarno voće (tako se masline često nazivaju) ima nisku kiselost, što pozitivno utječe na rad želuca. Zbog svog blagog laksativnog učinka, masline pomažu mnogima da zaborave na zatvor.
Masline i maslinovo ulje pomažu u jačanju koštanog tkiva i sprečavanju ispiranja kalcijuma iz tijela. Ako su ove namirnice stalno prisutne u prehrani, smanjuje se rizik od razvoja bolesti koštanog sistema, uključujući osteoporozu.
Masne kiseline u maslinovom ulju pomažu u održavanju nivoa holesterola na niskom i s vremenom se vraćaju u normalu.
Darovi masline koriste se ne samo u kuhanju, već i u kozmetologiji. Kozmetika sa maslinama je veoma popularna. Ali najveći učinak ne daje vanjska upotreba ulja, već njegovo prisustvo u prehrani. Ulje i masline bogate su najvrjednijim vitaminima A i E, koji kožu čine elastičnom, vraćaju joj zdravu boju i svilenkastost. Ako redovito koristite maslinovo ulje, primijetit ćete da vam kosa postaje puno bolja - kosa dobiva sjaj, svilenkastost i gustoću, što ni najbolja kozmetika često ne može vratiti.
