Korejska mrkva popularan je proizvod na stolu kod pravih domaćica. A začinjeno orijentalno predjelo pogodno je ne samo kao zasebno jelo, već i kao sastojak za salate. Njihov izbor je ogroman. Korejska mrkva odlično se slaže s piletinom, mesom, pečurkama, šunkom i dimljenom kobasicom, plodovima mora, sirom, začinskim biljem i drugim proizvodima, što znači da ih možete beskrajno kombinirati, eksperimentirajući s ukusom. Nudit ćemo 6 najpopularnijih jednostavnih i brzih recepata za salatu.
Fasolinka
Sastojci:
- grah iz konzerve - 200 g
- šampinjoni -200-250 g
- dimljena kobasica - 150 g
- Korejska šargarepa - 100-150 g
- luk - 1 kom.
- majoneza
Ova salata je izuzetno jednostavna za pripremu i pogodna je za vrijeme kada nema dovoljno vremena za kuhanje. Nasjeckajte luk i pržite na biljnom ulju, slično gljivama. Kobasicu sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve proizvode, začinite majonezom i poslužite, pažljivo raspoređujući porcije pomoću prstena za posluživanje.
Jedro
Sastojci:
- kukuruz u konzervi - 80 g
- dimljena pileća prsa - 200 g
- Korejska šargarepa - 80 g
- jaja - 2 kom.
- krompir čips - 80 g.
- majoneza
- slana paprika
Nasjeckajte korejsku šargarepu, tvrdo kuhana jaja, pileća prsa. Pomiješajte ih s konzerviranim kukuruzom, solju i paprom i začinite majonezom. Stavite jelo u posudu za salatu, a odozgo pospite nasjeckanim čipsom. Nekoliko cijelih stvari stavimo okomito u salatu poput jedra.
Usput, ako se sastojci temeljito usitne, salata se može staviti u tartlete, svaku ukrašenu čipsom - svaka će košarica nalikovati čamcu.
Iskušenje
Sastojci:
- lignje - 600 - 700 g
- kuvana svinjetina - 300 g
- bukovače - 500 g
- Korejska šargarepa - 200 g
- kukuruz u konzervi - 1 konzerva
- krastavci - 3 kom.
- majoneza
- senf
Gljive bukovače skuhajte u slanoj vodi, narežite na trakice i pržite na maslacu.
Lignje kuhajte 7-8 minuta u slanoj vodi, a zatim ih isperite i oljuštite, takođe isecite na trakice. Nasjeckajte svinjetinu i svježe krastavce. Sve sastojke promiješajte s korejskom mrkvom i konzerviranim kukuruzom. Začinite solju i paprom. Jelo začinite majonezom, dodajte senf.
Atrakcija
Sastojci:
- dimljena pileća prsa -150 - 200 g
- Korejska šargarepa - 200 - 250 g
- konzervirani kukuruz - ½ konzerva
- luk - 1 kom.
- krekeri
Pileća prsa narežite na kockice. Ako je korejska šargarepa duga, nasjeckajte je također. Nasjeckajte i dinstajte luk. Pomiješajte sve sastojke, jelo začinite majonezom i stavite u posudu za salatu. Pospite salatu krutonima po vrhu.
Nova godina
Sastojci:
- pileći file - 200 g
- krompir - 3 kom.
- Korejska mrkva -150 g
- kukuruz u konzervi - 1 konzerva
- ketrushka
- lišće salate
- majoneza
- sol
Ogulite krompir, narežite na male slamke i pržite na ulju. Pileći file skuhajte i isecite na kockice. Nasjeckajte peršin, pomiješajte ga s pilećim fileom, konzerviranim kukuruzom, korejskom mrkvom. Posolite, začinite majonezom i stavite listove zelene salate. Prije serviranja pospite pita krompirom.
Salata od jetre
Sastojci:
- jetra - 500 g
- Korejska šargarepa - 300 g
- luk - 150 g
- gljive - 400 g
- mlijeko
- kopar
- majoneza
- sol
Luk iseći na pola prstena i pržiti na biljnom ulju. Isecite jetru na kockice i namočite mlekom, stavite u šerpu sa lukom, posolite i pržite 5-7 minuta. Pečurke pržite odvojeno. Ostavite da se jetra i gljive ohlade.
Pomiješajte korejsku šargarepu, jetru i gljive. Dodajte nasjeckani kopar i majonezu, sve posolite, promiješajte.
