Salata s krumpirom i korejskom mrkvom izvrstan je dodatak bilo kojem stolu. U tom slučaju jelo se priprema za nekoliko minuta i može se dugo čuvati na hladnom mjestu.
Neophodno je
- –Krompir (450 g);
- –Korejska šargarepa (220 g);
- - konzervirani zeleni grašak (130 g);
- –Svježi kopar (10 g);
- - beli luk (2 karanfilića);
- –Sol po ukusu;
- -maslinovo ulje.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite krompir, temeljito isperite pod mlazom vode. Stavite u duboku posudu s vodom bez odlijepljenja. Ulijte hladnu vodu tako da krumpir pokrije nekoliko centimetara, posolite i kuhajte dok napola ne bude kuhan. Obavezno provjerite spremnost krumpira. Kad se izboče vilicom, povrće se ne smije raspasti. Ostavite kuhani krompir neko vrijeme da se hladi.
Korak 2
Stavite korejsku šargarepu u šolju. Šargarepu u korejskom stilu možete pripremiti samostalno ili je unaprijed kupiti u trgovini. Uzmite svaki krompir i nasjeckajte ga na kockice. Da se povrće ne bi zalijepilo za nož prilikom rezanja, oštricu povremeno umačite u hladnu vodu.
Korak 3
Lagano kombinirajte rezultirajuće kockice krumpira s korejskom mrkvom, promiješajte. Dodajte sljedeći sastojak, konzervirani zeleni grašak. Zatim uzmite kopar, isperite, nasjeckajte na sitne komade i dodajte naribani češnjak. U smjesu belog luka i kopra ulijte maslinovo ulje, posolite i pjenjačom pjenjačom izmiješajte sve glatko.
Korak 4
Brzo ulijte dresing u salatu i također promiješajte. Ostavite da se namače. Uz to salatu možete posuti i peršunom.
