Millefeuil Sa Kremom Od Limuna

Millefeuil Sa Kremom Od Limuna
Millefeuil Sa Kremom Od Limuna

Sadržaj:

Anonim

Francusko pecivo koje se ponekad naziva Napoleon sastoji se od hrskavih, prozračnih slojeva lisnatog tijesta, prošaranih ukusnom kremom od limuna i šlaga.

Millefeuil sa kremom od limuna
Millefeuil sa kremom od limuna

Neophodno je

  • - 500 g lisnatog tijesta;
  • - 300 ml teške pavlake;
  • - 250 g kreme od limuna (kurdska);
  • - brašno (za valjanje);
  • - šećer u prahu (za prašenje).
  • Za limunski kurd:
  • - 2 limuna, 2 jaja;
  • - 70 g šećera, 55 grama putera.
  • Posuđe:
  • - metalni lim za pečenje, silikonska podloga.

Instrukcije

Korak 1

Ploču stola lagano pobrašnite. Razvaljajte tijesto u pravougaonik veličine 25 * 38 cm. Ispravite ivice kore i izbockajte ga vilicom. Postavite silikonsku prostirku na metalni lim za pečenje. Razvaljajte sloj na valjak, a zatim lagano pomaknite, razvaljajte tijesto na prostirci. Stavite u frižider na 20 minuta.

Korak 2

Pecite u pećnici zagrijanoj na 230 ° C 20 minuta. Gotovu koru prebacite sa lima za pečenje na rešetku i ohladite. Napravite kremu od limuna. Uobičajeni udio kreme od limuna (kurdska): za 1 jaje - 50 g šećera, koricu jednog limuna, 30 ml limunovog soka i 20-30 g maslaca.

Korak 3

Za kremu naribajte koricu limuna i kombinirajte je sa šećerom, dobro sameljite. Dodajte procijeđeni limunov sok, jaja, tucite dok se ne formira jedna masa. U vodenoj kupelji, stalno miješajući pjenjačom, stavite smjesu da se zgusne, oko 7-10 minuta.

Korak 4

Kad se krema zgusne do konzistencije kisele pavlake, izvadite je iz vodene kupke, procijedite kroz sito. Ostavite kremu da se hladi 10 minuta na sobnoj temperaturi. U toplu kremu dodajte maslac i miješajte dok ne postane glatko.

Korak 5

Isecite koru na tri jednaka dela poprečno. Namažite dva sloja šlaga. Preliti kremom od limuna. Postavljajući oba sloja jedan na drugi, pokrijte treći trećim - bez punjenja. Po vrhu pospite šećer u prahu, prosijavajući ga kroz cjedilo.

Korak 6

Ukrasite rešetkom rombova. Zagrijte vruće metalnu iglu za pletenje dok je držite rukom u vatrostalnoj rukavici. Zatim pritisnite iglu za pletenje u sloj šećerne glazure na gornjem sloju. Prvo napravite kose paralelne pruge u jednom, a zatim u suprotnom smjeru. Stavite u frižider. Pečene proizvode pre serviranja isecite na 4 jednaka kolača.

Preporučuje se:

Recept Za Pripremu Sirovog Kolača Sa Mousseom Od Limuna I čokoladnom Kremom

Recept Za Pripremu Sirovog Kolača Sa Mousseom Od Limuna I čokoladnom Kremom

Ko je rekao da sirovci jedu samo jabuke i šargarepu? Jelovnik sirovina također sadrži ukusne deserte koji su, za razliku od tradicionalnih teških slastica s masnom kremom, korisni za zdravlje i figuru. Neophodno je Za tortu:

Spužvasti Kolač Sa Kremom Od Limuna

Spužvasti Kolač Sa Kremom Od Limuna

Spužvasti kolač sa bogatim slojem kreme od maslaca sa maslacem, ukrašen svježim bobicama - prekrasan slatki desert za ispijanje čaja. Neophodno je Za biskvit: - 1 jaje; - 50 g putera; - 50 g finog kristalnog šećera; - 50 g brašna, + ¼

Palačinke Sa Kremom Od Limuna

Palačinke Sa Kremom Od Limuna

Palačinke punjene kremom ukusan su desert. Ali često je takvo punjenje masno i šteti figuri. Ali ako je ova krema napravljena na bazi brašna, mlijeka, šećera i nekoliko dodatnih komponenata, onda ne morate brinuti o dodatnim kalorijama. Svježe iscijeđeni limunov sok dodati će kremi poseban ukus

Spužvasti Rolat Sa Kremom Od Limuna I Svježim Voćem

Spužvasti Rolat Sa Kremom Od Limuna I Svježim Voćem

Rolnica s jagodama i nektarinama prekrasan je desert s ljetnim okusom. Roladu možete napuniti bilo kojim voćem i voćem pola sata prije posluživanja i uživati u šalici čaja s gostima ili sa porodicom. Neophodno je - 125 g finog kristalnog šećera

Kako Napraviti čokoladnu Tortu Sa Kremom Od Limuna

Kako Napraviti čokoladnu Tortu Sa Kremom Od Limuna

Mnogima će se svidjeti čokoladna torta sa kremom od limuna. Ova delicija zadivljuje nježnim citrusnim okusom i apetitnim izgledom. Međutim, to nije jedina prednost deserta. Uz to, vrlo je jednostavno pripremiti se, što je, vidite, važno. Neophodno je Za test: