Naranče su popularne zbog svoje sočne i ukusne pulpe i sjajne, jedinstvene arome. Plodovi se široko koriste u kuhanju, kozmetologiji i farmakologiji. Ogroman sadržaj vitamina C i drugih korisnih supstanci u voću omogućava uz njihovu pomoć jačanje zdravlja, borbu protiv depresije. Aroma narančine kore neuporediva je sa bilo kojim drugim mirisima, uzbuđuje, osvježava i podiže raspoloženje.
Blagodati voća naranče
U sastavu voća možete pronaći takve biološki aktivne tvari kao što su:
- fruktoza;
- limunska kiselina;
- glukoza;
- vitamini B skupine;
- esencijalna ulja;
- flavonoidi;
- magnezijum;
- fitoncidi;
- kalcijum;
- vitamin PP;
- magnezijum;
- gvožđe i još mnogo toga.
Ali najvažnija prednost naranče je visok sadržaj vitamina C. Celuloza voća sadrži dnevnu potrebu za ovim vitaminom. Stoga se često preporučuje jesti barem jedno voće tokom dana tokom prehlade. Naranče su izvrsne za jačanje imunološkog sistema, što omogućava pacijentu brži oporavak. A sadržaj dovoljne količine flavonoida u voću djeluje antioksidativno na oslabljeno tijelo.
Preporučuje se popiti čašu svježe cijeđenog soka ujutro kako bi se spriječio stres i sindrom kroničnog umora. Takođe služi kao izvrsna profilaksa za nedostatak vitamina.
Sadržaj fitoncida u voću djeluje antimikrobno, antibakterijski i protuupalno. Upotreba naranče blagotvorno djeluje na brzo zacjeljivanje rana i sazrijevanje apscesa. Svježi sok, poput pulpe voća, može pomoći u smanjenju temperature tokom prehlade. Svakodnevna konzumacija 1-2 ploda naranče pomaže u jačanju zidova krvnih žila, aktiviranju efikasnosti moždanih ćelija, snižavanju krvnog pritiska, poboljšanju sastava krvi i metabolizma u tijelu.
Neželjene reakcije i kontraindikacije
Budući da je prilično niskokaloričan proizvod, ovo tropsko voće može se jesti bez posebnih ograničenja, ali u razumnim granicama. Velika količina esencijalnih ulja sadržanih u njemu, ako se unosi u višak, može izazvati alergijsku reakciju koja se može izraziti jakim svrbežom, oticanjem i košnicom. Ovi će simptomi nestati ako na neko vrijeme prestanete koristiti naranče i njihove derivate.
Takođe, s velikim oprezom trebate liječiti agrume koji pate od gastrointestinalnih bolesti, posebno čira i imaju visoku kiselost. Generalno je kontraindicirano da takvi pacijenti uzimaju ovo voće.
Koristite u kuvanju i svakodnevnom životu
Naranče su praktički voće bez otpada. Koriste apsolutno sve dijelove voća. Kaša se konzumira svježa ili se od nje pravi sok, koristi se u voćnim salatama i za ukrašavanje jela.
Recepti za deserte i pekarski proizvodi često koriste ne samo pulpu voća, već i njegovu aromatičnu koricu. Fino se utrlja i uvodi u sastav krema i za proizvodnju raznih konditorskih proizvoda, a takođe se široko koristi kao parfem u proizvodnji konjaka i votke te u farmakologiji.
Domaćice prave aromatični džem od kora naranče i prave kandirano voće. Sok se koristi ne samo kao piće, već i za proizvodnju želea, domaćih likera i sirupa.
Ekstrakti i ulje ovog citrusa široko se koriste u hemijskoj i kozmetičkoj industriji. Higijenski proizvodi i hemikalije za domaćinstvo izrađeni su s mirisom naranče.
