Apetitna salata može se dobro nazvati i vitaminskim rezom. Hibrid sočnog, mekanog kakija sorte Sharon, dobijen ukrštanjem stabla jabuke s kakijem iz Japana, smatra se idealnim sastojkom za mnoge sorte vitaminskih salata. Ovo svijetlo jelo pogodno je za bilo koji obrok u kojem nema ništa teško pripremiti.
Neophodno je
- - 2 kakija;
- - 10 g korijena đumbira;
- - 1 g soli;
- - 200 g komorača;
- - 1 g mljevenog crnog bibera;
- - 1 kašika maslinovog ulja;
Instrukcije
Korak 1
Pripremite kakij koji je velik i prilično guste konzistencije. Voće dobro isperite, osušite na papirnatom ili lanenom salvetu. Isecite koru i isecite na tanke, nežne latice.
Korak 2
Pogledajte izbliza, u središnjim dijelovima nalazi se figurica koja podsjeća na cvijet. Ovdje ga trebate uzeti. Od ostatka pripremite drugo jelo s kakijem u sastojcima.
Korak 3
Ogulite đumbir, nasjeckajte na sitno ribež. Stavite đumbir u malu posudu.
Korak 4
Zatim se pozabavite prelivom za salatu. U naribani đumbir dodajte maslac od maslina. Tamo ulijte limunov sok. Temeljito promiješajte cijelu smjesu.
Korak 5
Rezultirajući sos prelijte rezultujućim umakom. Odložite 10 minuta, ulijte.
Korak 6
U međuvremenu isperite komorač, uklonite gornje grube lisne ploče. Usitnite komorač, pazeći da ga podijelite po zrnu. To bi trebalo rezultirati tankim kriškama.
Korak 7
Ocijedite rezultirajući sok od kakija u zasebnu posudu. Đumbir će također pustiti sok, ali će i dalje dobro doći. Pospite komorač sokovima i maslinovim uljem.
Korak 8
Mora se infuzirati oko 10 minuta kako bi se dobila bogatija aroma i ukus.
Korak 9
Raširite kakij na lijepo veliko jelo, a zatim na njega rasporedite komorač. Začinite solju i paprom po ukusu. Salatu ukrasite sjeckanom mentom i začinskim biljem po vašem izboru.
