Ime ovog deserta govori samo za sebe. Lizanje prstiju keksi imaju nevjerojatan ukus. Također je ogroman plus što je vrlo jednostavan za pripremu. Složite se da su, prije svega, hostese na to obraćale pažnju.
Neophodno je
- - brašno - 1 čaša;
- - puter - 120 g;
- - šećer - 4 kašike.
- Pavlaka od karamele:
- - puter - 50 g;
- - kondenzovano mleko - 400 g.
- Za ukras:
- - mliječna čokolada - 150 g;
- - lješnjaci - 30 g.
Instrukcije
Korak 1
Dodajte sitno nasjeckani puter u pšenično brašno prosijano u duboku posudu. Dobivenu smjesu temeljito usitnite, a zatim dodajte granulirani šećer. Zamijesite homogeno tijesto.
Korak 2
Nakon što ste formirano tijesto stavili na dno pripremljene posude za pečenje, napravite na njemu nekoliko uboda vilicom, a zatim ga pošaljite u pećnicu čija je temperatura 180 stepeni i pecite 15-20 minuta, odnosno dok torta je prekrivena zlatno smeđom korom. Čim se to dogodi, izvadite pečene proizvode iz rerne i pustite da se potpuno ohlade pravo u kalupu.
Korak 3
Dok se pecivo hladi, napravite kremu za buduće kolačiće "Oblizni prste". Da biste to učinili, u maloj šerpi pomiješajte maslac sa kondenzovanim mlijekom. Po potrebi dodajte šećer u granulama. Stavljajući formiranu masu na štednjak, kuhajte je na laganoj vatri uz neprestano miješanje dok ne zakipi. Nakon toga smanjite vatru na najnižu i kuhajte ovu smjesu dok se ne zgusne, odnosno 5-8 minuta.
Korak 4
Dobivenu kremu ujednačenim slojem stavite na ohlađenu i izvadite iz kalupa. Nakon što se masa učvrsti, stavite lješnjake na desert i napunite ih prethodno otopljenom mliječnom čokoladom. Nakon hlađenja poslastice poslužite je do stola. Obliznite prste kolačići su spremni!
