Glavni sastojak grčke salate je tradicionalni grčki sir od kozjeg ili ovčjeg mlijeka - feta. Ovaj sir ima ugodnu, neupadljivu kiselost, što jelu daje izvanredan i jedinstven ukus. Feta, za razliku od oštrog i slanog feta sira, koji se često koristi umjesto grčkog sira, ne prekida okus svježeg povrća i sočnih maslina.
Neophodno je
- - 2 velika paradajza;
- - 1 veliki krastavac;
- - pola glavice luka;
- - 1 slatka paprika;
- - 200 g feta sira;
- - 100 g maslina;
- - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - pola limuna;
- - origano (origano);
- - sol, crni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Moja slatka paprika, oljuštite je od sjemenki i narežite na velike komade. Da bi salata dobila lijep svečani izgled, koristite paprike različitih boja: žutu, crvenu, zelenu.
Korak 2
Ogulite luk i isecite na tanke polu kolutiće. Najbolje je koristiti prethodno ukiseljeni ili slatki luk.
Korak 3
Operite krastavac i isecite na velike komade. Ako je kora previše žilava, uklonite je.
Korak 4
Narežite paradajz na velike komade.
Korak 5
Nakon što se sve povrće nasjecka, možete početi praviti preljev za salatu s limunovim sokom, maslinovim uljem, malo soli i crnim biberom.
Korak 6
Stavite povrće za salatu u posudu, napunite pripremljenim prelivom i lagano promiješajte.
Korak 7
Sir narežite na velike komade i stavite na povrće. Ne žurite s miješanjem salate, inače će uredni komadići sira brzo izgubiti atraktivan izgled.
Korak 8
Salatu ukrasite cijelim maslinama i pospite sušenim origanom. Grčka salata je spremna za jelo.
