Multicooker je pametni uređaj koji se pojavio u mnogim porodicama. Uz njegovu pomoć možete napraviti ukusna dijetalna jela. I što je najvažnije, postupak kuhanja praktički ne zahtijeva pažnju domaćice.
Piletina u sporom kuhaču - dijetalno jelo u režimu "Gulaš"
Za dinstanje u slow štednjaku pogodni su razni dijelovi piletine - dojke, noge, bedra. Dojke će učiniti dijetalnije jelo, a masne noge zadovoljavajuće. Za kuhanje trebat će vam:
- piletina (1 kg);
- beli luk (3 češnja);
- soja sos (2 kašike);
- med (1 kašika);
- začini, sol, crvena paprika (po ukusu).
Da bi meso bilo ukusno i brže kuhalo, piletinu treba marinirati. Krila trebaju 10-15 minuta, noge i dojke - do jedan i po sat. Napravite marinadu od soja sosa, meda, začina i belog luka i istrljajte njime živinu. Med će pomoći da se razvije zlatno smeđa kora i piletini da jedinstveni ukus.
Piletina u sporom štednjaku vrlo je sočna zbog činjenice da se unutar posude zadržava dovoljna količina pare tijekom kuhanja.
Nakon što se ptica marinira, prebacite kriške u sporo kuhalo i dodajte čašu vode. Uključite uređaj u režimu "Gašenje". Usput, možete istovremeno kuhati i rižu za prilog. U ovom slučaju postupak je drugačiji. Prvo sipajte 1 šolju oprane riže u šerpu multivarke i dodajte 2 šolje vode. Stavite piletinu na vrh posude za kuhanje na pari. Pokazaće se da je ptica više dijetetska, a riža će biti zasićena sokom koji kapa odozgo.
Pileći kotleti s gljivama - recept za multivarku
Multivar je univerzalni uređaj, u njemu možete ne samo dinstati, već i peći i pržiti. Stoga način kuhanja kotleta može biti bilo koji. Za mljeveno meso trebat će vam:
- piletina - file (1 kg);
- luk (1 kom.);
- pečurke - šampinjoni (200 g);
- jaje (1 kom.);
- brašno (1 kašika);
- začini, sol (po ukusu).
Kotletima od piletine možete dodati ne samo gljive, već i jaje i pirinač. Da biste bili prehrambeniji, koristite raženo brašno umjesto pšeničnog.
Pomaknite file kroz mlin za meso, na isto mjesto nasjeckajte pečurke i luk. Pomiješajte sa jajetom, brašnom, začinima i solju. Oblikujte pljeskavice. Ako ih planirate pržiti, uvaljajte u prezlu. Stavite ih u multivarku i uključite željeni način rada. Jelo će biti gotovo za 30-40 minuta. U režimima "Pržite" ili "Pecite", ne zaboravite dodati malo ulja u posudu multivarke i okretati pljeskavice 10 minuta nakon početka kuhanja.
