Borš se smatra jednom od najukusnijih i najsitnijih juha. Ako je kuhate prema receptu, dobijete juhu, nakon što je probate, svi će tražiti još.
Neophodno je
- - 500 g piletine, svinjetine ili govedine;
- - pola glavice srednjeg kupusa;
- - 5 krompira;
- - 1 velika glava luka;
- - 1 šargarepa;
- - 1 repa;
- - 1 paradajz;
- - pavlaka, začinsko bilje.
Instrukcije
Korak 1
Prvo skuhajte mesnu juhu. Da bismo to učinili, skupljamo lonac vode, tamo stavimo meso i kuhamo na umjerenoj vatri. Voda mora biti soljena. Nakon 10-15 minuta pojavit će se pjena koju treba ukloniti. Zatim smanjite vatru i nastavite sa kuvanjem. Kad se meso skuha, morat će se ukloniti iz čorbe, ohladiti i isjeći na komade. Nasjeckajte i krompir i kupus.
Korak 2
Dok kupus ključa, a krompir narežite mrkvu i luk na sitne komade, a repu naribajte. Na ulju popržite mrkvu i luk, a zatim dodajte paradajz i repu. Dinstajte sve na laganoj vatri 5-10 minuta.
Korak 3
Rezultirajuće prženje stavite u lonac s kuhanim krompirom i kupusom. Sve promiješajte, dodajte nasjeckano i kuhano meso i kuhajte 3-5 minuta. Na kraju stavite začinsko bilje, isključite juhu, pustite da se skuha. Poslužite juhu sa pavlakom. Prijatno!
