Bundeva butternut je najslađa sorta u porodici bundeva. Sočna i vlaknasta pulpa ima slatkast ukus i svijetlu žuto-narančastu boju. Tikvica od butternut-a je okruglog ili ovalnog oblika s glatkom ili rebrastom kožom koja može biti bež ili svijetlo narančaste boje.
Bundeva tikvica
Vrući Meksiko smatra se rodnim mjestom tikve od butternut-a. Povoljna klima ove zemlje pruža "narandžastim ljepotama" najprikladnije uslove za rast. Stoga bundeve dostižu ogromne veličine i teže oko sto kilograma.
Uzgoj ukusne slatke bundeve u umjerenoj klimi zahtijeva dodatne uslove. Ova biljka je vrlo osjetljiva na vlagu, temperaturu, sastav tla i druge čimbenike koji utječu na rast i razvoj ploda. Bundeva ima dug period sazrijevanja, pa se sadi na otvorenom terenu sa sadnicama, a ne sjemenkama. Korito biljke treba biti mekano i sadržavati lagani humus ili kompost. Bundeva voli sunce i slobodu rasta, pa bi udaljenost između biljaka trebala osigurati prostor za lišće i plodove. Buča ne podnosi sušu, čak ni atmosfersku, jer njezini široki listovi isparavaju puno vlage, a korijenje nije dovoljno duboko da dobije dodatnu vodu. Zbog nedostatka vlage, plodovi ne dosežu velike veličine i nisu zasićeni šećerima, pa rastu sitni i nezaslađeni. Prekomjerna količina vode šteti i bundevi, što rezultira gubitkom šećera i okusa.
Bundeva butternut naziva se zimska, jer se može dugo čuvati u rastrganom obliku. Da biste to učinili, držite ga na hladnom i tamnom mjestu. A kada sakupljate bundevu, ne biste joj trebali oštetiti koru i napustiti "rep".
Sorte tikve od butternut-a
Buča "Prikubanskaya Muscat" pripada jednoj od najranijih i najmanjih sorti. Cilindrično voće teži do 4 kg, a sočna svijetla pulpa nježnog je slatkog okusa.
"Vitaminska" bundeva dozrijeva dovoljno kasno, to je jesenska sorta. Veliki plodovi težine do 6-7 kg imaju cilindrični oblik. Prhka tikvica od naranče bogata je karotenom.
"Biser" je najveća ruska sorta bundeve, čija masa doseže 7,5 kg, ugodnog je nježnog okusa i narandžaste boje.
Ostale slatke sorte
"Rossiyanka" je velika slatka sorta bundeve koja daje dobru berbu čak iu sušnim godinama. Ova sorta ima mekano, mrvičasto narančasto meso bez vlakana, ugodnog slatkog okusa, brzo se kuha i idealno je za ključanje žitarica.
Sorta "Smile" ima mekanu pulpu narandže i slatkast ukus arome dinje. Uzgaja se u svim regijama, ali samo u voćnjacima i povrtnjacima, a ne na poljima, jer zahtijeva posebnu pažnju i brigu.
Sočna, slatka bundeva sorte "Iscjeljivanje" nepretenciozna je za hlađenje dugotrajnih kiša, stoga je česta među vrtlarima i poljoprivrednicima.
