Čak i mlada domaćica može skuhati ukusnu večeru, samo se morate odlučiti za jela koja želite poslužiti, a kad ih pripremate, strogo se pridržavajte recepta.
Neophodno je
-
- Za francusko meso:
- svinjska reza;
- luk;
- rajčica;
- majoneza;
- sir;
- sol;
- biber.
- Za ukras:
- krumpir;
- biljno ulje;
- sol.
- Za grčku salatu:
- rajčica;
- krastavci;
- zelena salata;
- paprika;
- masline;
- Sir Feta;
- luk;
- maslinovo ulje;
- začin origana.
Instrukcije
Korak 1
Meso skuhajte na francuskom. Narežite svinjski rezan na kriške debele centimetar i po, odbijte s obje strane. Natrljajte svaki komad soli i crnim biberom i stavite ih na lim za pečenje.
Korak 2
Paradajz operite i narežite na tanke ploške. Ogulite luk i isecite na pola prstena. Sir naribajte na gruboj ribežu.
Korak 3
Stavite paradajz na svinjetinu, luk na vrh (preko cijelog područja). Po vrhu rasporedite majonezu i pospite sirom. Zagrijte rernu na 180 stepeni i u njoj pecite meso 25 minuta. Nakon isteka vremena isključite pećnicu i ostavite meso unutra još desetak minuta.
Korak 4
Počnite pripremati prilog. Krompir operite i ogulite te nasjeckajte. Zagrijte lonac sa puno biljnog ulja, stavite u njega krompir i pržite uz stalno miješanje dok ne omekša (određuje se mekoćom). Kuvani krompir posolite.
Korak 5
Napravite grčku salatu. Operite paradajz, krastavce i papriku. Oslobodite se sjemena i opni. Nasjeckajte povrće na velike komade. Ogulite luk i isecite ga na pola prstena. Pokidajte salatu rukama.
Korak 6
Kombinirajte paradajz, krastavce, papriku i luk u posudi. Ocijedite tečnost iz staklenke maslina i pospite ih povrćem. Feta sir (ili feta sir) narežite na kockice i dodajte u salatu.
Korak 7
Začinite grčku salatu maslinovim uljem i dodajte malu količinu suvog origana. Takvu salatu ne treba soliti, feta sir u sebi sadrži dovoljno soli.
Korak 8
Podignite piće. Za večeru su pogodni: mineralne vode, sokovi, od alkohola - crno vino ili konjak.
