Snack pita od lososa lijepo će ukrasiti bilo koji svečani stol. Ovo jelo ima vrlo nježni istančani ukus, a sve zahvaljujući izvrsnoj kombinaciji slane ribe i krem sira. Požuri da je skuvaš!
Neophodno je
- - krem sir sa svježim sirom - 500 g;
- - kavijar haringe - 50 g;
- - slabo slani losos - 300 g;
- - jetra bakalara - 200 g;
- - 1 pakovanje gotovih lisnatih kolača;
- - kopar - gomila.
Instrukcije
Korak 1
Krem sir podijeliti tako da se formiraju 3 jednaka dijela. Kopar temeljito isperite pod mlazom vode i dodajte jednom od njih, nakon što ga usitnite. Dobivenu smjesu promiješajte kako treba.
Korak 2
S jetrom bakalara učinite ovo: ocijedite višak ulja i nasjeckajte vilicom dok ne postane pire. Kombinirajte ovu homogenu masu sa drugim dijelom krem sira. Dobro promiješajte. Dodajte preostali sir kavijar haringe.
Korak 3
Stavite polovinu mase jetre bakalara i krem sira na lisnato tijesto u ravnomjernom sloju. Na to stavite 1/2 dijela ribe nasjeckane na tanke kriške i ponovo premažite masom od sira, ali samo onom kojoj je dodan sjeckani kopar.
Korak 4
Prvu prekrijte drugom korom. Namažite ga pastom od sira, koja se miješa sa iklom haringe.
Korak 5
Sljedeću koru stavite na prethodnu i na nju nanesite ostatak krem sira i mase jetre bakalara. Na njega, pažljivo, rasporedite preostali losos. Podmažite ribu tankim slojem nadjeva od sira sa začinskim biljem.
Korak 6
Na preostalu koru nanesite mali sloj krem sira sa začinskim biljem. Zatim namažite bočne strane ove grickalice. Izrežite rezultirajuće jelo tako da na kraju dobijete 2 dugačka komada. U ovom obliku pošaljite u frižider na oko 5-6 sati. Pita sa grickalicama od lososa je gotova!
