Jela od morskih plodova ne samo da nas podsjećaju na nezaboravan odmor na moru, već su i vrlo zdrava. Svijetla salata od škampa ukrasit će svečani stol bilo kojeg gurmana.
Neophodno je
- - 1 zreli paradajz
- - 100 g feta sira
- - 3 kašike. masline bez koštica
- - 2 žlice. limunov sok
- - mljeveni crni biber, sol, origano
- - 200 g oljuštenih škampa
- - zelena salata
- - maslinovo ulje
Instrukcije
Korak 1
Paradajz operite i isecite na sitne komade. Sir narežite na kockice, masline na kolutove. Stavite sve sastojke u posudu i promiješajte.
Korak 2
Za umak u maloj posudi kombinirajte maslac, limunov sok, origano, sol, mljevenu papriku i istucite dok ne postane glatko.
Korak 3
Zatim u dubokoj posudi pomiješajte kuhane očišćene škampe i nasjeckano povrće, prelijte prethodno pripremljenim prelivom, dobro promiješajte.
Korak 4
Operite listove salate pod mlazom vode, malo osušite i stavite ih na dno posude za salatu, a na vrh stavite salatu. Poslužite ohlađeno.