Izvrsna ideja za čajanku s prijateljima!
Neophodno je
- - 200 g putera;
- - 170 g šećera;
- - vrećica vanilin šećera;
- - 200 g samoniklog brašna;
- - 60 g kukuruznog brašna;
- - 8 kašika. zobene pahuljice;
- - 100 g čokolade;
- - 100 g brusnice;
- - par prstohvata soli.
Instrukcije
Korak 1
Izvadimo ulje iz hladnjaka tako da se zagrije na sobnu temperaturu i postane mekano. Zatim ga tucite mikserom dok ne postane pahuljasto kremaste gustine uz dodatak šećera u prahu i par prstohvata soli.
Korak 2
Čokoladu nasjeckajte nožem na sitne komade. Možete koristiti i grubu rende. Prosijte pšenično i kukuruzno brašno i u veliku posudu pomiješajte sa žitaricama. Kremu od putera umiješajte malo po malo u suhe sastojke, a zatim dodajte brusnice (ako uzimate smrznute - ne odmrzavajte!) I čokoladu.
Korak 3
Tijesto razvaljajte u kobasicu i stavite na sat vremena u hladnjak umotavajući u prozirnu foliju.
Korak 4
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Ohlađenu blanko izrežite na kolačiće debljine oko 1 cm i stavite na pripremljeni lim za pečenje. Pošaljite ih u vruću pećnicu na 12-15 minuta: trebali bi postati zlatno smeđi! Malo ohladite na plehu, a zatim prebacite na rešetku dok se potpuno ne ohladi.