Ljeto je sparna vrućina, a vi stvarno želite da se ohladite i uđete u zimu čak i na sekundu. To se lako može učiniti jedući sladoled. A ako ga sami kuhate, bit će još ugodnije uživati.
Neophodno je
- - 300 g vrhnja, sadržaj masti ne manji od 30%
- - 2 jaja
- - 2 smrznute banane
- - 200 g malina
- - 200 g šećera
- - 1 tbsp. Rakija
- - 1 tbsp. l Baileys liker
Instrukcije
Korak 1
Istucite kremu mikserom sa šećerom u prahu do guste pjene. Ne koristite kremu sa sadržajem masti manjim od 30%. možda nisu paperjaste. Zgnječite banane miješalicom, dodajući konjak i liker. Temeljito utrljajte maline i protrljajte kroz sito da biste se riješili sjemenki.
Korak 2
Uzmite jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Neće nam trebati žumanjke. Istucite bjelanjke blenderom dok se ne stvori "pahuljasta" pjena. Šlag lagano kombinirajte sa šlagom od banane i malina i tučenim bjelanjkom. Prebacite u kalup otporan na mraz i stavite u zamrzivač na najmanje 3 sata.
Korak 3
Gotov sladoled rasporedite posebnom kašikom u posude i ukrasite malinama. Ako želite napraviti takav sladoled za djecu, onda jednostavno izuzmite konjak i liker iz sastava. Po želji ukrasite listićima mente i odozgo lagano pospite cimetom.
