Nije tajna da Talijani vole jesti ukusno. Njihova kuhinja jedna je od najpopularnijih na svijetu. Jednostavno i jednostavno, prepuno je aromatičnih i ukusnih jela. Danas ćemo analizirati recept za talijansku tepsiju s krumpirom i piletinom. Talijani imaju otprilike jednak izbor proizvoda kao i naš, tako da za pripremu jela ne trebate tražiti nešto egzotično, a rezultat će biti prilično autentičan i zanimljiv.
Neophodno je
- - kopar - 2 prstohvata;
- - peršin - 2 prstohvata;
- - pileći file - 3 kom;
- - krema 30% - 150 ml;
- - tvrdi sir - 350 g;
- - svježe pečurke - 500 g;
- - pire krompir - 1 kg.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file i pečurke narežite na sitne komade, ispržite ih na tavi sa maslacem. Ogulite krompir i kuhajte dok ne omekša.
Korak 2
Sir naribajte na gruboj ribež, sitno nasjeckajte bilje, pomiješajte mlijeko i vrhnje, dodajte začine, stavite na srednje jaku vatru.
Korak 3
Podmažite posudu za pečenje maslacem, u prvi sloj stavite krompir, a zatim stavite pečurke i piletinu, prelijte umakom od mleka i kreme. Pospite ribanim sirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180oC 20 minuta.
Korak 4
Ne zaboravite jelo posipati začinskim biljem prije služenja. Može se poslužiti s hladnim mlijekom, kefirom, kafom i kompotom. Bolje jesti jelo toplo i toplo.
