Svježi sokovi nezamjenjivi su dobavljači prirodnih hranjivih sastojaka za ljudsko tijelo. Sok nije voda, već zaseban obrok koji opterećuje probavni trakt. Stoga postoji niz važnih faktora koje treba uzeti u obzir prilikom upotrebe sokova.
Neophodno je
- - voće
- - povrće
- - sokovnik
- - biljno ulje
- - kajmak
Instrukcije
Korak 1
Za sokove koristite samo svježe povrće i voće. Sirovine ne bi trebale biti udubljene i pokvarene. Sve voće i povrće temeljito isperite, ogulite i isecite na komade neposredno pre sočenja. Pokušajte da sok ne filtrirate bez potrebe. Nerazjašnjeni sok sadrži vlakna koja su izuzetno važna za dobro funkcioniranje tijela.
Korak 2
Ne miješajte sokove sa drugom hranom. Pijte voćne sokove za doručak ili popodnevni čaj. Tijelo brzo apsorbira sok, što uzrokuje osjećaj sitosti. Ako odlučite piti voćni sok između obroka, učinite to jedan sat prije jela ili dva sata kasnije. Pijenje svježih sokova uz obroke izaziva fermentaciju u želucu i može izazvati razne gastrointestinalne bolesti. Pijte sokove od povrća 15 minuta pre jela.
Korak 3
Sve sokove, osim sokova od repe, preporučuje se piti najkasnije 10 minuta nakon prešanja. I svježe iscijeđeni sok od mrkve mora se popiti odmah nakon pripreme, inače dolazi do brzog procesa oksidacije i sok gubi svoja korisna svojstva. Svježe iscijeđeni sok od repe treba stajati najmanje dva sata u hladnjaku, a prije upotrebe razrijediti u Omjer 1: 2 sa sokom od jabuke ili šargarepe.
Korak 4
Za bolju apsorpciju vitamina A koji sadrži cikla, mrkva, bundeva, sok od paradajza, u čašu stavite kašičicu dobre pavlake ili ulijte malo biljnog ulja. Vitamin A će se otopiti u masnom mediju i dobro ga apsorbira vaše tijelo.
Korak 5
Pijte sokove da biste sprečili određene bolesti. Sok od kupusa pomaže u liječenju čireva i mršavljenju. Uzimanje čaše soka od bundeve s medom noću oslobodit će vas nesanice. Fizički aktivnim ljudima je potreban natrijum koji se može dobiti iz soka od kajsije i šljive. U slučaju anemije, korisno je u prehranu uključiti sokove s visokim sadržajem vitamina C, tako da se željezo iz hrane ili lijekova dobro apsorbira. A pijte i sokove koji sadrže željezo, na primjer, šargarepu, ciklu, paradajz.
Korak 6
U prehrani je najbolje koristiti razrijeđene sokove. Svježe cijeđenim sokovima dodajte čistu vodu, nemojte koristiti mineralnu vodu za razrjeđivanje sokova. Sokovi od povrća i voća mogu se međusobno miješati. U sok dodajte kefir ili jogurt.
