Onima koji vole sakupljati i oživljavati neobične brze recepte sigurno će se svidjeti ovaj desert. Napokon, minimalno vremena i proizvoda troši se na pripremu originalnih i ukusnih torti od sira iz sušara, a pečenje ispada apetitno, aromatično. A intriga o tome kako se pravi takvo tijesto ostaje kod gostiju dugo, sve dok sama domaćica ne blebeće.
Sve što vam treba za izradu ukusnih tortica od svježeg sira je pakiranje svježeg sira i nekoliko šaka sušara bilo koje veličine, po mogućnosti okruglih, a ne ovalnih. Zbog toga će više ličiti na domaću pečenu robu. Štaviše, masi skute može se dodati ne samo šećer ili sirovo jaje, već i nasjeckano suho voće, grožđice, komadići jabuke, svježe bobice. Generalno, ima još puno prostora za maštu, a u roku od pola sata nakon početka kuhanja na tanjuru će se naći brdo ukusnih i bujnih torti od sira sa slatkim punjenjem.
Na primjer, svečana opcija - brze sirnice sa višnjama ili malinama u središtu punjenja. Ili dečiji desert - sa ušećerenom masom od skute. Za one koji vole jesti zasitnije, možete napraviti snack kolače sa gljivama, šunkom, začinskim biljem, masom od skute i sirom. Korak po korak recept s fotografijom pomoći će vam da lako i uz posebne financijske troškove napravite takvu deliciju za doručak, ručak ili ranu večeru.
Sastojci
Za pripremu torti od sira s nježnim punjenjem trebat će vam:
- 200 g okruglog sušenja;
- 200 g mekog svježeg sira;
- 1 jaje;
- 1 kašika griza
- čaša mlijeka ili vode (koja je pri ruci);
- šećer u punjenju po ukusu.
Recept sa fotografijom
Prvo morate pripremiti i omekšati sušenje, a zatim, dok se namaču, napraviti punjenje od skute. Priprema poslastice uključuje sljedeće korake.
1) Sipajte sušenje u posudu ili posudu, prelijte malo zagrejanim mlekom ili toplom vodom. Dovoljno ih je držati 5-7 minuta kako se ne bi jako smočili i ne razdvojili na plehu. Mlijeko mora potpuno pokriti sve sušenje.
2) Dok se sušenje namače, potrebno je izvršiti punjenje. Dovoljno je pomiješati mekani svježi sir sa sirovim jajetom i šećerom, masu samljeti žlicom dok ne postane glatka. Za one koji vole aromatičnije pecivo, preporučuje se dodati prstohvat vanilin šećera.
3) U fil ulijte kašiku griza kako se masa ne bi raspršila po plehu, zadržala oblik. Ostavite 15 minuta, ponovo promiješajte. Voda ili mlijeko u to vrijeme moraju se ispuštati iz sušara.
4) Pažljivo postavite sušilice na lim za pečenje prekriven pergamentom, trudeći se da držite na udaljenosti između njih. Za to vrijeme griz u masi od skuta će samo nabubri.
5) Čajnom žličicom rasporedite nadjev od skute unutar svakog sušenja, lagano ga zagladite odozgo. Radi udobnosti, masu možete prebaciti u plastičnu vrećicu, odsjeći kut, istisnuti punjenje u rupu na način slastičarske šprice. Pećnica se u to vrijeme mora zagrijati.
5) Pecite na 180 stepeni oko 10 minuta, dok fil ne porumeni.
Kao rezultat, za 30 minuta čak će i neiskusna domaćica dobiti bujne i ukusne torte od sira koje se poslužuju uz čaj, kafu, bezalkoholna pića u bilo koje doba dana bez nepotrebnih gnjavaža za 30 minuta.
