Knedle su kod nas vrlo često jelo. Postali su toliko popularni zbog svojih karakteristika okusa, niske cijene, kao i jednostavnosti i brzine pripreme. U ogromnoj većini slučajeva knedle se preferiraju kuhati, no postoje recepti za prženje ovog proizvoda. Dakle, ako su vam dosadile kuhane knedle, a želite diverzificirati jelovnik, možete ih pokušati pržiti prema slijedećem receptu.
Neophodno je
- - knedle;
- - tava;
- - začini;
- - maslac ili suncokretovo ulje.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate kupiti knedle ili ih sami oblikovati. Ako je odabrana druga opcija, tada ih morate temeljito zamrznuti.
Korak 2
Neprianjajuća tava je najbolja za prženje. Mora se staviti na srednje jaku vatru, sipati suncokretovo ulje na dno ili otopiti maslac. Sloj ulja trebao bi biti najmanje 2 milimetra.
Korak 3
Kad je tava vruća, na nju možete staviti knedle. Nakon toga trebate ih malo posoliti i popapriti, dodati začine po ukusu, a zatim prekriti poklopcem.
Korak 4
Knedle se prže 15-20 minuta. Sve ovo vrijeme ih treba miješati, što češće to bolje. U suprotnom se mogu zalijepiti ili izgorjeti. Ako se tijekom prženja pokaže da nema dovoljno ulja, možete dodati malo vode. Isparavaće mnogo intenzivnije, ali knedle će na njemu dobro porumeneti.
Korak 5
Knedle su gotove kada se sa svih strana prekriju zlatnom korom i počnu ispuštati odgovarajući miris. Nakon toga možete isključiti vatru i ostaviti posudu 5-10 minuta da posuda "dosegne".
Korak 6
Možete provjeriti spremnost jela. Da biste to učinili, morate izrezati jednu od okruglica. Tijesto mora biti potpuno prženo. Pojava krvi iz mesa nije dozvoljena.
Korak 7
Sve pržene okruglice su gotove. Sada ih možete začiniti kečapom, umakom, začinskim biljem i početi jesti.
