Većina nutricionista i zdravstvenih stručnjaka toplo preporučuju izbjegavanje slatkiša. I poanta nije uopće u tome što njihova upotreba dovodi do debljanja, problemi mogu nastati mnogo ozbiljnije.
"Slatko kvari lik" - poznata fraza čuvene domaćice iz sovjetskog crtića. I to je u stvari tako. Industrijske slastičarnice sadrže tone praznih kalorija, šećera i raznih masti koje će prije ili kasnije dovesti do debljanja. Ali ovo nije tako loše. Aktivna upotreba slatkiša izaziva povećanu proizvodnju inzulina, što u konačnici dovodi do razvoja dijabetesa melitusa.
Opasnost od slatkiša leži i u činjenici da osjećaj sitosti ne traje dugo, 1 - 2 sata, a tada će tijelu biti potreban novi dio hrane ili komad slatkiša. Pretjerana upotreba kifla i konditorskih proizvoda doprinosi razmnožavanju patogenih bakterija u probavnom traktu, narušava njegov rad i može dovesti do karcinoma crijeva.
Stanje kože izravno ovisi o pravilnom i cjelovitom funkcioniranju crijeva. Ako se u njemu razvila patogena mikroflora, to će prije svega izazvati pojavu raznih osipa, akni i vrenja. Inače, rane bore pojavljuju se i zbog viška slatkiša u prehrani.
Prisustvo velike količine jednostavnih šećera u krvi dovodi do slabljenja stijenki krvnih žila i smanjenja njihove elastičnosti, a tamo nije daleko od moždanih udara-srčanih udara, ne treba zaboraviti ni na loš holesterol.
Osim šećera i masti, slatkiši sadrže razne mirise, pojačivače okusa, arome itd., A prilično je teško predvidjeti kako će ove tvari utjecati na tijelo.
Jesti slatku hranu dovodi do kršenja kiselinsko-bazne ravnoteže u ustima. Šećer pospješuje razvoj bakterija u ustima, što znači da problemi sa zubima i desnima nisu daleko.
Zašto su slatkiši toliko popularni, uprkos očiglednoj šteti?
Stvar je u tome što su slatkiši prvi dobavljač energije koji trenutno utažuje glad, a možete grickati u pokretu punđu ili čokoladicu bez odvraćanja pozornosti od svojih trenutnih poslova. I dalje! malo ljudi zna da struktura molekula šećera podsjeća na molekul kokaina i izaziva sličnu slatku ovisnost.