Od davnina su se pistacije uzgajale na Istoku, a drevni Perzijanci su ih koristili kao valutu. Danas je drvo pistacije drvo života, jer su njegovi plodovi vrlo korisni za tijelo.
Pistacije imaju niz vrijednih svojstava, što takođe objašnjava njihov visok sadržaj kalorija. Sadrže veliku količinu kiselina, kao i elemente u tragovima i minerale koji doprinose brzom zacjeljivanju rana i nestanku upale. Avicenna je govorio o blagodatima pistacija, koji su od njih napravili mast protiv bolova kod reumatizma i za liječenje starih rana.
Malo o pistacijama
Drvo pistacije danju daje opojni miris esencijalnog ulja, pa se bere samo noću. U davna vremena, takozvana pistacija imala je drugo ime - čarobni orah.
Kinezi su pistaciju nazvali sretnim orahom, najvjerojatnije zato što pukotina između dvije ljuske podsjeća na osmijeh.
Korisna svojstva pistacija
Pistacije su zaista zdrav orah. Zahvaljujući njemu možete bez prisilne upotrebe tableta i dijeta s visokim nivoom holesterola. Kao rezultat eksperimenata, dokazano je da je ovim proizvodom 7 puta efikasnije u borbi protiv ove bolesti. Da biste to učinili, samo trebate upotrijebiti same orašaste plodove i dodati ih u posuđe.
Pistacije su jedan od najbogatijih izvora elemenata u tragovima neophodnih za ljudsko tijelo. Sadrže bakar, fosfor, magnezijum, mangan i kalijum i to u onim oblicima koje ljudsko tijelo najlakše apsorbira. Vitamin B6 je ovdje prisutan u istoj količini kao i u goveđoj jetri. Pistacije su jedinstvena matica koja sadrži supstance koje poboljšavaju vid i smanjuju rizik od sljepila kod starijih osoba.
Na Zapadu se vjeruje da redovita konzumacija pistacija smanjuje rizik od raka pluća.
Dugotrajni unos ove matice smanjuje nivo krvnog pritiska, kao i nivo šećera u krvi. Ovaj proizvod će energizirati cijeli dan ako dnevno unesete oko 40 grama. Pistacije su jednostavno potrebne onima koji su iscrpljeni trovanjem, nedostatkom vitamina i anemijom. Neophodni su i kod vlažnog ili suvog kašlja, prehlade, a imaju i svojstva iskašljavanja.
