Čokoladni kolačići jedan su od najomiljenijih slatkiša za djecu i odrasle, a ako su i s orasima, zagarantovan vam je užitak pijenja čaja.
Neophodno je
-
- 100 g prženi orasi: bademi
- lješnjak
- kikiriki
- korica od 1 limuna
- 3,5 šolje pšeničnog brašna
- 0,5 šalice šećera
- 100 g margarin ili namaz
- 100 g pavlaka 20% masti
- 2 kašike kakaa
- 1 žumanjak
- 0,5 kašičice sode bikarbone
- 0,5 kašičice limunske kiseline
Instrukcije
Korak 1
Utrljajte koricu limuna.
Korak 2
Lomiti orahe. Ne drobite i ne meljite vrlo fino.
Korak 3
Otopiti namaz na laganoj vatri, ne ključajući.
Korak 4
Istucite pavlaku sa šećerom.
Korak 5
U prosijano brašno dodajte tučeni žumanjak, rastopljeni namaz, tučenu pavlaku, koricu limuna, orahe, kakao, sodu i limunsku kiselinu. Zamijesite tijesto temeljito dok ne postane glatko.
Korak 6
Tijesto razvaljajte u kiflu i stavite u zamrzivač na 15 minuta.
Korak 7
Ohlađeno tijesto razvaljajte u sloj debljine ne više od 1 cm.
Korak 8
Stavite kolačiće na pleh obložen papirom za pečenje. Udaljenost između kolačića treba biti najmanje 1,5 cm.
Korak 9
Stavili smo za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni. Peći se peče 15-20 minuta.
Korak 10
Gotovo pečenje ohladite na plehu, izvadite, ukrasite i poslužite. Prijatno.
