Palačinke mogu biti izvrstan ukusan desert ako im dodate odgovarajući slatki i zasitni nadjev. Na primjer, čokolada i orasi. Priprema se što je brže i jednostavnije.
Neophodno je
- - 1 jaje;
- - 250 grama putera;
- - 5 kašika šećera;
- - 6-7 kašika kakaa;
- - šaka oljuštenih lješnjaka.
Instrukcije
Korak 1
Pre svega, priprema se čokoladni sos. Za to se puter topi u vodenoj kupelji ili u mikrotalasnoj pećnici. Vrlo je važno da ne zakuha, zato ne smijete lonac maslaca stavljati direktno na vatru.
Korak 2
Čim se maslac otopi, treba ga pustiti da se dobro ohladi i tek onda u masu dodati šećer i jaje. Ako je hrana prevruća, protein će se jednostavno sklupčati i cijelo jelo će biti pokvarjeno.
Korak 3
Maslac, šećer i jaje se vrlo temeljito izmiješaju, doda mu se kakao i tek nakon toga tava se može poslati na laganu vatru. Količina kakaa ovisi o tome koliko je bogat okus čokolade kod kuće.
Korak 4
Kuhajte buduću čokoladnu masu dok se na njenoj površini ne stvore mali "krateri". Potrebno je samo nekoliko minuta - 5-7. Nakon toga se gotov sos može isključiti.
Korak 5
Prvo sameljite orašaste plodove miješalicom ili običnim mortom za začin, a zatim jednostavno ulijte u čokoladnu masu.
Korak 6
Rezultirajući umak treba preliti preko gotovih toplih palačinki, dodati ga unutra ili jednostavno umočiti rumene komade u masu. Umak je najbolje poslužiti vruć.
