Učinak kafe na tijelo kontroverzna je tema kako u znanstvenim krugovima, tako i u svakodnevnom životu. Neki istraživači tvrde da piće uzrokuje razvoj malignih tumora, drugi - da ublažava dijabetes. U šta vjerovati? Hajde da shvatimo.
Nedvosmisleno se može reći da kafa utječe na svaki organizam na različite načine: nekima pomaže, drugima šteti. Ovisi o individualnim karakteristikama osobe, prisutnosti hroničnih bolesti, zdravlju, brzini metabolizma.
Dokazano je da kafa povećava proizvodnju energije, pomaže u smirivanju kada brinete, u stresnim uvjetima. Poznato je i da piće utječe na područja mozga odgovorna za disanje, zbog čega je namijenjena osobama s astmom. Postoje dokazi da je redovita konzumacija kave prevencija raka jetre. Takođe, piće smanjuje rizik od dijabetesa.
Zrna kafe sadrže antioksidanse i elemente u tragovima neophodne za normalno funkcioniranje tijela. Napitak sadrži kalijum, magnezijum, željezo, mangan. Dokazano je da kofein može izoštriti čula: sluh, vid i miris, olakšavajući tako postupak primanja i asimilacije novih informacija. Napitak normalizira rad crijeva, pomaže u mršavljenju i aktiviranju metabolizma.
Istovremeno, kafa je kontraindicirana osobama s čirima, kolitisom ili gastritisom. Ne preporučuje se upotreba onima koji imaju povišenu kiselost u želucu, kao i kod kroničnih glavobolja. Pušači ne bi trebali zloupotrebljavati piće: povećava se rizik od razvoja hipertenzije.
