14. februar je dan kada želite što više pokazati svoju ljubav, doslovno njome okružite svog odabranika. To se može učiniti na razne načine, poput romantične večere. Jedno od jela za njega može biti neobičan kolač. Naučimo zajedno kako napraviti desert za Valentinovo sa srcem skrivenim u sebi.
Neobičan desert za Valentinovo: sastojci
- 250 g brašna;
- 250 g putera;
- 200 g šećera;
- 40 g čistog kakaa (bez dodatka šećera);
- 4 jaja srednje veličine;
- pola kašičice praška za pecivo i prstohvat soli.
- 250 g brašna;
- 250 g putera;
- 200 g šećera;
- 2 kašičice ekstrakta vanilije (vanilin šećer je pogodan za zamjenu);
- 4 jaja srednje veličine;
- pola kašičice praška za pecivo i prstohvat soli.
Pored hrane, trebat će vam i mali rezač kolačića u obliku srca.
Valentine cupcake: Postupak izrade
Da biste napravili neobičan desert, potrebna su vam 2 kolača - vanilija i čokolada. Morate započeti s čokoladom, jer će upravo on poslužiti kao osnova za srce iznenađenja.
Umutite puter na sobnoj temperaturi u posudi dok ne postane prozračan. Dodajte šećer, tucite dok ne postane svijetla krema. Dok tučete, dodajte jedno po jedno jaje.
U drugoj posudi pomiješajte sve suve sastojke, kombinirajte ih sa kremom, tijesto temeljito promiješajte da bude homogeno.
U pravokutnoj posudi obloženoj papirom za pečenje kolač pecite oko 50 minuta na 175 ° C (tačno vrijeme ovisi o pećnici). Čim je torta gotova, trebate je izvaditi, pustiti da se ohladi u formi 10 minuta, a zatim izvan forme - dok se potpuno ne ohladi.
Ohlađenu tortu isecite na debljinu od oko 2 cm, izrežite u obliku srca. Ako ne planirate pripremiti desert istog dana, srca možete umotati u plastičnu foliju i staviti u frižider (do jedan dan).
Sada možete započeti tijesto sa vanilom. Trebate je kuhati na isti način kao i čokoladu, samo dodajte kašani ekstrakt (ili vanilin šećer) umjesto kakaa.
Gotovo testo od vanile podijelite na oko 2 dijela. Stavite jedan dio u pravokutni oblik (obavezno upotrijebite papir za pečenje da ništa ne zagori, ne zalijepi ili pokvari oblik kolača). Zatim rasporedite čokoladna srca - važno je da to učinite što je moguće ravnomjernije kako bi gotovo jelo u rezu izgledalo vrlo uredno i lijepo. Preostalo tijesto od vanile rasporedite po čokoladnim srcima.
Stavite u rernu (175 ° C) na 50 minuta. Ostavite gotovu tortu s tajnom da se hladi 10 minuta u kalupu. Prije posluživanja ukrasite, na primjer, šećerom u prahu. Neobičan desert za Valentinovo je spreman, a srce skriveno u njemu bit će ugodno iznenađenje za vašu srodnu dušu!
