Mini krafne u mirisnoj glazuri bit će ugodan dodatak romantičnoj večeri u drugoj polovici na Valentinovo.
Neophodno je
- Sastojci za 24 krafne:
- Za test:
- - 100 gr. Sahara;
- - 110 gr. brašno;
- - 1 kašičica i četvrtina praška za pecivo;
- - četvrt kašičice soli;
- - pola kašičice mljevenog kardamoma;
- - četvrtina kašičice esencije vanilije;
- - 120 ml mlijeka;
- - 1 veliko jaje;
- - 20 gr. rastopljeni maslac;
- - kora pomorandže.
- Za glazuru:
- - 30 ml meda;
- - 65 gr. šećer u prahu;
- - malo mlijeka.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijavamo pećnicu na 200C. Stavite kalupe za mini krafne na lim za pečenje.
Korak 2
U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, kardamom i sol. Pomiješajte koricu naranče sa šećerom tako da bude zasićena okusom naranče. U šećer dodajte jaje, mlijeko, maslac i ekstrakt vanilije. Umutite lagano. Kombinirajte tečne sastojke sa brašnom, zamijesite homogeno tijesto.
Korak 3
Tijesto premještamo u slastičarsku vreću (ili u običnu vreću s odsječenim kutom). Punimo ih u kalupe za krafne.
Korak 4
Mini krafne pecite 5 minuta dok ne porumene. Prebacite na rešetku da se krofne ohlade.
Korak 5
Trenutno pripremamo glazuru. Šećer u prahu pomiješamo s medom, dodamo malo mlijeka tako da masa nalikuje ne baš gustom vrhnju.
Korak 6
Uštipke prekrivamo glazurom i ukrašavamo po ukusu, na primjer, srcima.
