Lagani, romantični doručak poslužen u krevetu sjajan je početak Valentinova. Čak i ako nikada prije niste kuhali ništa ozbiljnije od knedli, sendviča i kajgane kupljene u trgovini, ne biste trebali odustati od namjere da tako nešto skuhate. Među kulinarskim receptima ima i onih s kojima se dijete može nositi, a sve u ljubavi definitivno bi trebalo biti u njihovoj moći.
Neophodno je
- Kus-kus sa mandarinama i medom
- - 300 grama instant kus-kusa;
- - 100 grama pistacija;
- - ¼ kašičice mljevenog cimeta;
- - 8 mandarina;
- - 1 kašičica maslaca;
- - 300 grama svježih malina;
- - 500 grama gustog jogurta
- Krutoni sa čokoladom i orasima
- - 4 kriške svitka bijelog tosta;
- - 3 kašike čokoladnog maslaca;
- - 1 veliko pileće jaje;
- - 75 ml mlijeka;
- - 1 kašičica ekstrakta vanilije;
- - 1 kašika šećera u prahu;
- - 2 kašike nasjeckanih lješnjaka;
- - 1 kašika maslaca;
- - šećer u prahu, svježe bobičasto voće (maline, jagode, kupine) i šlag za posluživanje.
Instrukcije
Korak 1
Kus-kus sa mandarinama i medom
Kus-kus je instant proizvod. Za ovo jelo neće vam trebati više od 10 minuta i bit će potrebne najosnovnije kulinarske vještine. Ako znate kuhati kotlić i nožem sjeći voće na kriške, slobodno se bacite na posao - uspjet ćete.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 200C. Stavite orahe na lim za pečenje obložen pergamentom i pecite oko 5 minuta, dok orašasti plodovi ne postanu zlatno smeđi.
Korak 3
Stavite kus-kus i cimet u lonac, naribajte koricu s 2 mandarine i iscijedite sok preko kus-kusa. Dodajte puter, med i 200 ml kipuće vode. Poklopiti i dinstati 3 minute, a zatim isključiti vatru i ostaviti još 3 minute ispod poklopca.
Korak 4
Preostale mandarine narežite na kriške, ogulite ih. Gotov kus-kus umutite vilicom, dodajući polovinu prepečenih oraha, stavite na tanjur i ukrasite kriškama mandarine i malinama. U sredinu stavite gusti jogurt, prelijte medom i pospite ostatak orašastih plodova po cijelom jelu.
Korak 5
Krutoni sa čokoladom i orasima
Krutoni su klasik brzog doručka. Jednim pokretom ruke mogu se brzo pretvoriti u jelo koje je vrijedno da se na ovaj poseban dan posluži za doručak vašoj voljenoj osobi.
Korak 6
Odrežite koru sa lepinje sa tostom tako da imate četiri srca iste veličine. Debelo premažite čokoladnim maslacem na 2 kriške, pospite orasima i pokrijte drugom kriškom.
Korak 7
Jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije i šećer u prahu umutite u široku posudu. Krutone umočite u smjesu mlijeka i jaja 1-2 minute. Pospite preostale zgnječene orahe s jedne strane. Ovako pripremljene krutone možete zamotati prozirnom folijom i ostaviti u hladnjaku 1-2 sata.
Korak 8
Zagrijte maslac u tavi dok ne postane lagano pjenast. Krutone pržite sa svake strane dok ne porumene. Na tanjir za serviranje stavite krutone, obrišite šećerom u prahu i poslužite sa kremom i svježim bobicama.
