Airfryer krompir nije samo vrlo ukusan, već i zdrav. Nije ni čudo što je aparat za vazduh poznat po svojoj funkcionalnosti, jednostavnosti i ekonomičnosti. Pored svojih neospornih prednosti, princip kuhanja u fritezi bitno se razlikuje od ostalih kućanskih aparata: roštilja, friteza, roštilja, peći itd. Proizvodi u airfryeru kuhaju se strujanjem vrućeg zraka, pa dodavanje povrća ili maslaca uopće nije potrebno.
Neophodno je
-
- Pečeni krompir:
- 10 krompira;
- 3 žumanjka;
- 100 grama putera;
- 100 g sira (tvrdog)
- 200 ml pavlake;
- začini po ukusu.
- Krumpir u začinima:
- 1 kg mladog krompira;
- 2 kašike maslinovog ulja
- začini po ukusu;
- folija.
- Krompir "Nova godina":
- 2 kg krompira;
- 3 režnja češnjaka;
- 3 kašike maslinovog ulja
- 50 grama smrekovih grana;
- začini po ukusu.
- Pomfrit:
- 1 kg krompira;
- 2 kašike biljnog ulja;
- začini po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Pečeni krompir.
Isperite, ogulite i osušite krompir. Pecite ga u fritezi na 220 stepeni 20-30 minuta, prethodno podmazavši ga maslacem. Sir naribajte na gruboj ribežu. Odrežite vrh gotovog krumpira i pažljivo uklonite mrvicu, ostavljajući zidove krompira najmanje 1 cm. Dobivene ostatke obrišite kroz cjedilo i pomiješajte s pavlakom, žumanjcima i sirom. Sve začinite začinima i smjesom napunite krompir. Ovo jelo potrebno je kuhati u fritezi na temperaturi od 220-230 stepeni 15-20 minuta. Ovo jelo može se poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog.
Korak 2
Krompir u začinima.
Operite, ogulite i osušite mladi krompir. Svaki gomolj prerežite na 2 dijela i premažite maslinovim uljem. Pospite odozgo začinskim biljem, solju i umotajte u foliju. Krumpir je potrebno peći na donjem roštilju airfriteta na temperaturi od 200 stepeni tokom 30 minuta. Gotovo jelo stavite na otvoreni tanjir i ukrasite svježim začinskim biljem.
Korak 3
Krompir "Nova godina".
Krompir se mora oprati, oguliti i osušiti. Isecite svaku gomolju na četvrtine. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Koristite veliku posudu ili šerpu za miješanje svih sastojaka. U to umiješajte krumpir, maslinovo ulje, češnjak i grane smreke, ne zaboravljajući soliti. Kuhajte krompir u fritezi na 230 stepeni 30-40 minuta. Krompir za "Novu godinu" služi se vruć, začinjen origanom, ružmarinom i mažuranom.
Korak 4
Pomfrit.
Krompir operite, ogulite i osušite. Isecite ga na kockice i pomešajte sa začinima. Dodajte sol po ukusu i biljno ulje. Pomfrit je potrebno kuhati u fritezi na temperaturi od 250 stepeni, 12-15 minuta. Pomfrit je savršen kao prilog jelima od ribe i mesa. Prijatno!
