Bogata berba gljiva ove jeseni. Pokušajte ih skuhati s krumpirom i vrhnjem u loncu, ali ne u pećnici, već u zračnoj fritezi. U njemu se jela od povrća kuhaju 2 puta brže.
Neophodno je
- Služi 4:
- - 300 g svježih gljiva;
- - 300 g krompira;
- - 2 kašike putera;
- - 1 čaša pavlake;
- - 1 luk;
- - biber i sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Svježe gljive skuhajte i bacite u cjedilo. Luk iseći na sitne komade. Pržite luk i pečurke na običnoj peći u tavi sa biljnim uljem.
Korak 2
Ogulite i narežite krompir na kockice. U glinenu posudu stavite sloj krompira, zatim sloj prženih gljiva i luka, pa još jedan sloj krompira i sloj gljiva. Sve posolite i začinite crnim biberom. Dodajte malo gljiva. Preliti kiselom pavlakom.
Korak 3
Stavite lonac s krompirom na nisku rešetku. Podesite temperaturu na 180 stepeni i pirjajte jelo oko 50-60 minuta velikom brzinom.