Friteza je pravo otkriće za ljubitelje zdrave prehrane. Nežna toplotna obrada proizvoda bez masti i ulja čini jela ukusnim i zdravim. Da biste kuhali krumpir s gljivama u fritezi, potreban je minimum napora, a užitak od rezultata bit će nevjerojatan.
Neophodno je
-
- krumpir;
- gljive;
- luk
- mrkva;
- kajmak;
- sol
- začin.
Instrukcije
Korak 1
Krompir sa pečurkama i pavlakom u aparatu
Ogulite krompir, narežite na kockice, po želji ga popržite. Narežite gljive na velike kriške, pržite dok tečnost ne ispari. Krompir pomešajte sa pečurkama, dodajte kiselu pavlaku i sol. Vrući zrak koji cirkulira u fritezi uklanja vlagu iz hrane, pa dodajte još kisele pavlake da sprečite da se jelo osuši. Stavite pripremljenu hranu u posudu za pečenje, poravnajte i stavite na donju rešetku. Podesite temperaturu na 260 stepeni, postavite brzinu puhanja na visoku, vrijeme kuhanja - 30 minuta. 7 minuta prije kuhanja, krompir pospite pečurkama naribanim sirom.
Korak 2
Krumpir s gljivama u loncu
Operite mali mladi krompir, skuhajte sve svježe gljive, sitno nasjeckajte luk i češnjak. Složite hranu u slojevima u lonac - bolje je ako je krompir na dnu. Pripremite umak od fete, pavlake i začina, prelijte krompir sa pečurkama. Postavite poklopac na lonac i postavite ga na donji nosač vašeg Airfryer-a. Podesite temperaturu na 260 stepeni, postavite brzinu puhanja na visoku, a vrijeme kuhanja je 45 minuta.
Korak 3
Krumpir s gljivama u fritezi u obliku pljeskavica
Kuhajte krompir, ocijedite svu tečnost i zgnječite ga dok se konzistencija pire krompira ne ohladi. Sitno nasjeckajte bukovače ili gljive, stavite ih u vruću tavu bez ulja, pričekajte da gljive soknu, te dodajte sitno nasjeckani luk i naribanu šargarepu, pirjajte hranu nekoliko minuta. U pire krompir dodajte jaje, sol, prstohvat kurkume. Podmažite ruke maslinovim uljem. Od pire krompira oblikujte ravnu tortu, u sredinu stavite kašiku gljiva s povrćem, stegnite ivice pita. Postavite pljeskavice od krumpira na srednju žičanu policu vašeg Airfryer-a. Podesite temperaturu na 260 stepeni, podesite prosječnu brzinu puhanja, vrijeme kuhanja je 15 minuta.
