Predlažemo da napravite kolačiće, vrlo popularne u Americi, gdje ih možete kupiti u svim pekarama. Lako ga je skuhati sami. Umjesto kapljica čokolade možete koristiti tamno sjeckanu čokoladu ili M&M dražeje.
Neophodno je
- Za dvadeset komada:
- - 2 šolje brašna;
- - 2 šolje čokoladnih kapi;
- - 1 čaša smeđeg šećera;
- - 0,5 šalice šećera;
- - 150 g putera;
- - 1 jaje;
- - 1 žumanjak;
- - 1 tbsp. kašika vanilije;
- - 0,5 kašičice soli, sode.
Instrukcije
Korak 1
Takve mirisne kolačiće možete skuhati s čokoladom za samo pola sata, samo unaprijed podesite pećnicu da se zagrije na 170 stepeni. Podmažite pleh uljem ili prekrijte papirom za pečenje.
Korak 2
Prosijte brašno u duboku posudu zajedno sa soli i sodom bikarbonom. Stavi sa strane. Posebno otopite rastopljeni puter sa šećerom i smeđim šećerom, dodajte vanilin, jaje i jedan žumanjak, umutite dok ne postane glatko. U masu dodajte smešu brašna, promešajte. Na kraju dodajte kapi čokolade, promiješajte drvenom kašikom ili rukom.
Korak 3
Stavite tijesto na pripremljeni lim za pečenje sa žlicom, rasporedite ga uz brdo, između kolačića ostavite razmak od 7-8 centimetara, jer će se tijesto tijekom pečenja malo raširiti. Stavite lim za pečenje u zagrijanu rernu.
Korak 4
Pecite američki čokoladni kolačić 15-17 minuta, dok rubovi malo ne porumene. Nakon toga izvadite lim za pečenje iz pećnice, ohladite kolačiće na njemu 10 minuta, a zatim prebacite kolačiće na rešetku dok se potpuno ne ohlade. Ako ne pojedete sve kolačiće odmah, stavite ih u zatvorenu posudu.
