Poznata su mnoga jela od piletine: može se kuhati, pržiti, peći ili sjeckati. A ako imate malo kuhanog pilećeg mesa, savršeno je za salate.
"Svečana" salata
Odličan recept za jednostavnu i brzu salatu. Zahvaljujući nestandardnoj kombinaciji sastojaka, ispada originalno i iznenađujuće ukusno.
Trebat će vam:
- kuvana piletina - 300 g;
- kiseli krastavci - 3 kom;
- šunka - 250 g;
- tvrdi sir - 50g;
- paradajz - 2-3 kom;
- zelje po ukusu;
- jaja - 3 kom;
- majonez.
Pileće meso narežite na male kockice i ulijte u posudu, dodajte sir, nariban na gruboj ribež. Šunku, ukiseljene krastavce i jaja narežite na trakice i takođe sipajte u posudu. Nasjeckajte zelje, paradajz narežite na male kockice, pomiješajte s ostatkom sastojaka i začinite majonezom.
Pileća salata sa konzerviranim grahom
Jednostavna i brza salata, koja je pogodna za svečani stol i za kućnu večeru.
Trebat će vam:
- dimljena piletina - 300 g;
- kuvana repa - 2 kom;
- luk - 1 kom;
- jaje - 2-3 kom;
- konzervirani crveni grah - 1 konzerva;
- šećer - 1 prstohvat;
- suncokretovo ulje;
- majonez.
Pileće meso narežite na male ujednačene kockice, stavite u posudu za salatu, očistite repu, istrljajte na srednjem ribežu (možete iscijediti višak soka od repe) i dodajte piletini. Ocijedite salamuru iz graha i ulijte je u posudu za salatu. Luk isecite na pola prstena, pržite na suncokretovom ulju dok ne omekša i dodajte mu prstohvat šećera. Gotov luk rasporedimo u posudu za salatu. Kuvana jaja narežite na kockice i dodajte ostatku sastojaka. Salatu začinite majonezom i lagano promiješajte.
