Kako Kuhati Salatu "Taškent"

Sadržaj:

Kako Kuhati Salatu "Taškent"
Kako Kuhati Salatu "Taškent"

Video: Kako Kuhati Salatu "Taškent"

Video: Kako Kuhati Salatu "Taškent"
Video: Салат \"Оливье\" (Вкусный Домашний Рецепт) Olivier Salad Recipe, English Subtitles 2024, Marš
Anonim

Istorija taškentske salate datira iz 60-ih godina prošlog veka. Postoji verzija da je recept za jelo izmislio kuhar istoimenog restorana u Moskvi. Tokom sovjetskih godina ova salata stekla je veliku popularnost među ljubiteljima uzbekistanske kuhinje. Jednostavno za pripremu, hranjivo i bogato vitaminima, ovo jelo će biti ukras za svaki praznik.

Taškentska salata
Taškentska salata

Neophodno je

  • - govedina - 400 g;
  • - zelena rotkva - 500 g;
  • - pileća jaja - 2 kom.;
  • - luk - 1 kom;
  • - biljno ulje;
  • - mljeveni crni biber;
  • - sol;
  • - sjemenke nara (po želji).

Instrukcije

Korak 1

Prvo umočite meso u lonac s vodom i kuhajte 1,5-2 sata. Skuhajte tvrdo kuhana jaja.

Korak 2

Ogulite rotkvicu i nasjeckajte na tanke trake. Da biste se riješili prirodne gorčine, nasjeckanu rotkvicu treba potopiti u hladnu vodu 15-20 minuta, a zatim dobro iscijediti i prenijeti u posudu za salatu.

Korak 3

Luk isecite na tanke polu kolutiće. Sipajte biljno ulje u tavu i pirjajte luk na umjerenoj vatri dok ne porumeni.

Korak 4

Kuhano meso nasjeckajte na male kockice i prebacite u posudu za salatu zajedno s pirjanim lukom. Sve dobro promiješajte, dodajte crni biber i sol po ukusu.

Korak 5

Jaja narežite na četvrtine. Stavite ih na vrh u krug. Pripremljenu salatu ukrasite sjemenkama nara.

Preporučuje se: