Da iznenadite goste ne samo nečim ukusnim, već i lijepim, možete ispeći tortu sa sirom od graška. Njegov izgled je toliko neobičan da će biti teško odrezati prvi komad da biste uživali u ukusu.
Neophodno je
- Za osnove:
- - 250 gr. maslac keks zdrobljen u mrvice;
- - 2 kašike kakaa;
- - 2 kašike šećera;
- - 50 gr. puter.
- Za punjenje:
- - 450 gr. skuta;
- - 100 gr. Sahara;
- - 1,5 kašičice ekstrakta vanilije;
- - 240 ml pavlake;
- - 2 velika jaja.
- Za čokoladni grašak:
- - 60 gr. gorka čokolada.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 150C. Odvojeni oblik prečnika 20 cm podmažite uljem i prekrijte papirom za pečenje.
Korak 2
U maloj posudi pomiješajte zdrobljene kolačiće, kakao i šećer. Napunite ih rastopljenim maslacem.
Korak 3
Temeljito promiješajte dok ne postane glatko, stavite u kalup i nabijajte.
Korak 4
Istucite sirnu masu dok ne postane kremasto, postepeno dodajte šećer i dalje tucite.
Korak 5
U kremu ubacujemo jedno po jedno jaje. Na kraju dodajte ekstrakt vanile i kiselu pavlaku pa ponovo istucite kremu. Prebacite 120 ml gotove kreme u drugo jelo!
Korak 6
Otopite čokoladu na vodenoj kupelji i pomiješajte sa 120 ml kreme.
Korak 7
Kremu izlijte u kalup i ravnomjerno je rasporedite. Tortu ukrasite čokoladnim graškom pomoću šprica ili vrećice za kuhanje.
Korak 8
Tortu pečemo sat vremena, isključimo pećnicu, a zatim lagano otvorimo vrata i ostavimo tortu još 1 sat.
Korak 9
Ohlađeni kolač hladite u frižideru 12 sati.
