Razmišljate li čime još ugoditi svojim najdražima ukusnim? Ili je možda planirana proslava, a sva su jela već puno puta kuhana? Pokušajte im ponuditi žele salatu. Izuzetno je ukusan, osim toga izgleda vrlo apetitno i elegantno.
Neophodno je
- 200 gr šargarepe
- 200 gr smrznutog graška
- 350 gr krompira
- 200 gr kuvane šunke
- 100 grama jabuke
- limunov sok
- 6 kašika majoneza
- 3 kašike kajmak
- 5 tvrdo kuhanih jaja
- 200 ml čorbe, bolje od povrća
- 20 g želatine
- 1 kašika senf
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir. Isecite na male kockice. Uradite isto sa šargarepom. Pomiješajte povrće. Dodajte im zeleni grašak. Sjeckati šunku. Nasjeckajte jabuke i prelijte ih limunovim sokom da ne potamne. Sve pomiješajte.
Korak 2
Sada je osnova sos. Da biste to učinili, dobro promiješajte kiselo vrhnje s majonezom i senfom. Posolite i pobiberite.
Korak 3
Otopiti želatinu u čorbi, promiješati. Kombinirajte povrće, sos i razblaženu želatinu. Obložite prikladan oblik plastičnom folijom tako da su ivice veće od visine oblika koji ste odabrali.
Korak 4
Rasporedite polovinu mase u kalup. Stavite jaja na sloj zelene salate. Pokrijte sve odozgo preostalom masom, tako da se jaja ne vide. Sve lagano utapkajte i zagladite. Stavite u frižider preko noći. Pre serviranja ukrasite po svom ukusu.
