Ovu šarlotu možemo nazvati lijenom, jer za nju ne trebate praviti tijesto. Dovoljno je bijelu pogaču isjeći na komade i namočiti u mlijeko. I potrebno je samo nekoliko minuta da se ispeče. Predivna poslastica za večernji čaj.
Neophodno je
- - vekna - 1 komad;
- - mlijeko - 1 čaša;
- - svježi sir - 0,5 kg;
- - šećer - 150 g;
- - jaje - 3 kom.;
- - grožđice - 50 g;
- - vanilin - 1 kesica;
- - puter;
- - šećer u prahu;
- - korica od 1 limuna;
- - ribani krekeri.
Instrukcije
Korak 1
Narežite štrucu na tanke kriške. U mleko dodajte šećer i sipajte veknu. Suvo grožđe prelijte vrućom vodom nekoliko minuta da nabubri.
Korak 2
Podmažite posudu za pečenje maslacem i pospite naribanim mrvicama. Skut protrljajte kroz sito, dodajte mu šećer, jaja i naribanu koricu od jednog limuna. Sve temeljito promiješajte. Zatim dodajte vanilin, sušene grožđice i ponovo promiješajte masu od skute.
Korak 3
Kriške hleba namažite nadjevom od skute i stavite u oblik okomit na dno. Preostali fil razblažite mlekom i sirovim jajetom i prelijte ovu smešu po piti. Pospite površinu rastopljenim maslacem.
Korak 4
Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i u nju stavite sirku sa sirnicom na nekoliko minuta. Jelo je gotovo kada ima zlatno smeđu koru. Gotovu šarlotu pospite šećerom i poslužite toplo.
