Ovaj recept za pileća prsa savršen je za one koji vole ukusan obrok. Kuhanje takve piletine naporno je, ali vrijedi. Ispostavlja se da je piletina vrlo ukusna i sočna.
Neophodno je
- - pileći file 4 kom.
- - poriluk 2 stabljike
- - slatka paprika 2 kom.
- - puter 50 g
- - limun 1 kom.
- - pileća čorba 1 čaša
- - teška krema 120 g
- - sol, biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Luk i papriku narežite na kockice. Pržite luk i papar 15 minuta zajedno sa koricom limuna. Za prženje uzmite pola maslaca. Začinite solju i paprom.
Korak 2
Narežite zadebljani dio svakog fileta kako biste oblikovali džep. Luk i papriku rasporedite u džepove fileta. Pričvrstite ih drvenim čačkalicama. Pržite filete na preostalom maslacu dok ne porumene.
Korak 3
Fileu dodajte juhu i dinstajte file dok ne omekša. Izvadite filete iz posude. Kuhajte juhu u tavi dok se volumen ne smanji na pola. Ulijte vrhnje, zagrijte, posolite i popaprite.
Korak 4
Uklonite čačkalice prilikom posluživanja. File narežite na kriške. Podlijte juhom i umakom od vrhnja. Ukrasite biljem.
