Ukusna salata neobičnog dizajna pomoći će ostaviti dojam bez presedana na goste. Po želji se sastojci mogu mijenjati, zadržavajući samo izgled salate.
Neophodno je
- - nekoliko smrznutih lignji srednje veličine.
- - 1 jabuka
- - 1 svježi krastavac
- - 1 luk
- - 100 grama tvrdog sira
- - pirinač
- - paradajz
- - majonez sa malo masnoće
- - škampi za ukras
- - zelje
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Lignje se očiste, nakon čega se moraju kuvati u slanoj vodi dvije do tri minute. Kuhane lignje treba ohladiti, a zatim iseći na sitne komade.
Korak 2
Račiće skuhajte u slanoj vodi, dodajući lovorove listove i zrno crnog bibera tokom kuhanja. Vrijeme kuhanja je isto kao i lignje - 2-3 minute.
Korak 3
Kuhajte pirinač dok se ne postane mrvicu.
Korak 4
Oljuštite jabuku, izvadite sjemenke, narezane na kockice srednje veličine. Iseci krastavac. Sir naribajte na gruboj ribežu.
Korak 5
Ogulite luk i prerežite ga na pola. U ovom obliku opare se kipućom vodom, a zatim iseku na kockice.
Korak 6
Pomiješajte zajedno: krastavac, sir, lignje, luk, jabuka, sol po ukusu, dodajte majonezu i ponovo promiješajte.
Korak 7
Stavite masu na tanjur tako da napravite tobogan. Na vrhu napravite udubljenje i umetnite rajčicu izrezanu na vrh kratera.
Korak 8
Stavite kozicu do paradajza da simulira protok lave. Škampi se ukrašavaju majonezom koja se mora nanositi u mlazovima; za pojačavanje učinka dodajte mlaznice kečapa. Dno vulkana takođe može biti ukrašeno škampima.
