Torta Vulkan od breskve postat će jelo svečanog stola. Proizvodi neophodni za izradu kolača nalaze se u frižideru svake domaćice. Porodica i prijatelji sigurno će cijeniti ovo jelo.
Neophodno je
- • Jaja - 5 kom.
- • Granulirani šećer - 160 g
- • Seljačko ulje - 50 g
- • Pšenično brašno - 100 g
- • škrob - 30 g
- • Prašak za pecivo - 5 g
- • Krema - 1 kašika.
- • Jogurt - 330 ml
- • Konzervirane breskve - 1 konzerva
- • Jestiva želatina - 10 g
- • Kondenzovano mleko - 3 kašike. l.
Instrukcije
Korak 1
Ovaj kolač počinje se pripremati ne sa tijestom, već sa nadjevom. Da biste to učinili, u kremu (100 ml) ulijte želatinu, dobro promiješajte i ostavite nekoliko minuta.
Korak 2
Zatim dodajte 50 ml kreme i zagrijavajte dok se želatina ne otopi.
Korak 3
Umutite preostalu kremu, dodajte šećer (2 kašike) i ponovo istucite.
Korak 4
Nasjeckajte polovicu breskvi i promiješajte šlagom. Ulijte jogurt i ohlađenu želatinu. Sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Stavite prozirnu foliju u duboku posudu i sipajte fil. Stavite na hladno 3-4 sata.
Korak 6
Istucite bjelanjke sa šećerom dok ne postanu pjenasti.
Korak 7
Istucite žumanjke sa šećerom i omekšanim maslacem.
Korak 8
Pomiješajte pšenično brašno sa škrobom i praškom za pecivo.
Korak 9
Zatim kombinirajte sa žumanjcima i bjelanjcima, lagano promiješajte.
Korak 10
Biskvit se peče oko pola sata na 180 C. Glavno je ne otvarati pećnicu, inače će se kolač slegnuti.
Korak 11
Prerežite tortu po dužini. Vrh torte mora biti podijeljen na nekoliko dijelova.
Korak 12
Donji dio natopiti sokom od breskve, a na vrh staviti fil.
Korak 13
Posebno izmiješajte kondenzirano mlijeko i koricu limete, zasićite njime vrh biskvita.
Korak 14
Nakon nekoliko minuta oko fila položite pojedinačne komade, a tortu ukrasite breskvama, čipsom ili prahom odozgo.
