Čak i na svečani stol nije sramota stavljati takve lisnate ruže s kobasicom. Izgledaju vrlo apetitno, a pripremaju se brzo i bez puno muke.
Neophodno je
- - 200 g polu dimljene ili kuvane kobasice malog prečnika;
- - 500 g kupljenog lisnatog tijesta;
- - biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje;
- - peršin ili zelena salata.
Instrukcije
Korak 1
Lisnato tijesto razvaljajte u pravokutnu ploču debljine pola centimetra. Isecite na trake širine 3 cm i dužine 15-17 cm. Kobasicu ogulite sa filma i isecite na tanke polukrugove.
Korak 2
Na svaku traku tijesta stavite 3-4 komada kobasice tako da zaobljeni rub viri izvan rubova tijesta, a ravnomjerni rez kobasice bude približno na sredini trake. Smotajte kolutom, dok stežete donji rub, a lisnato tijesto lagano savijte sa strane kobasice u obliku latica.
Korak 3
U svaku ružu odozdo zabodite drvene čačkalice u obliku križa. Ovo će biti osnova koja neće dopustiti da ruže padnu na jednu stranu. Stavite ih na podmazan pleh. Zagrijte pećnicu na 200C i pecite lisnate ruže 15 minuta.
Korak 4
Pečene proizvode izvadite iz pećnice, izvadite čačkalice, ukrasite lišćem peršina ili zelene salate. Može se poslužiti toplo ili kao hladan međuobrok.
