Od nekoliko limunskih plodova možete u jednom mahu napraviti hladni desert i osvježavajuće piće. Odsustvo industrijskih boja, aroma, konzervansa lišava ova jela štetnosti, a zasićenost vitaminima čini ih ne samo ukusnim, već i korisnim.
Neophodno je
- Voda - 700 ml;
- Naranče - 4 kom.;
- Limun - 1 kom.;
- Šećer - 150 g;
- Gazirana voda (bezbojna) - 500 - 1000 ml.
Instrukcije
Korak 1
Prvo treba pripremiti sve sastojke. Da biste to učinili, voće se mora temeljito isprati, jer je od kore potrebna posuda.
Korak 2
Gulilicom ili ribežem pažljivo uklonite koricu limuna i naranče. Koru treba ukloniti tanko, bez uvlačenja bijelog sloja u hranu, inače će joj dati gorčinu. Korica se stavlja u posebnu posudu.
Korak 3
Zatim iscijedite sok iz agruma i dodajte u koru. Potrebno je obratiti pažnju kako ni sjemenke ni bijeli dio naranče i limuna ne uđu u posudu.
Korak 4
Sada voćnom soku i korici morate dodati šećer i sve temeljito promiješati. Prokuhajte vodu posebno i prelijte je preko mase.
Korak 5
Dobiveni rastvor se stavi na malu vatru. Nakon vrenja, trebate ga kuhati minutu, temeljito miješajući, a zatim maknite sa štednjaka.
Korak 6
Neophodno je pričekati da se masa ohladi (oko sat i pol), a zatim je staviti u hladnjak na još 1,5-2 sata. Za to vrijeme otopina će se uliti, nakon čega se mora filtrirati, potpuno uklanjajući koricu.
Korak 7
Sada možete direktno pripremati jela. Da bi se napravila limunada, rezultirajuća otopina se pomiješa sa soda u jednakim omjerima. Preporučljivo je to učiniti direktno u čaši.
Korak 8
Da bi se dobio voćni led, otopina se stavlja u zamrzivač dok se ne stvrdne i pokrije korom. Da biste stvorili kalup, masu možete uliti u staklenke od jogurta zabijanjem drvenih štapića i ukloniti kalupe prije upotrebe.
Korak 9
Rješenje je prilično veliko, pa se jedna polovina može koristiti za proizvodnju limunade, a druga za voćni led. Ili možete dodati komade pripremljenog voćnog leda u soda vodu - to će također ispasti ukusno.
