Ukusno vegetarijansko jelo koje čini odličan doručak. Jeftine i jednostavne za kuhanje palačinke od krompira već su dugi niz godina nosile titulu "nacionalne".
Neophodno je
Krompir - 8 komada, luk - 1 komad, pileće jaje - 2 komada, sir - 100 grama, beli luk - 2 karanfilića, pšenično brašno - 3 kašike, biljno ulje - 50 grama, so i biber - po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Ogulite, operite, osušite krompir pamučnim peškirom i naribajte na gruboj ribež.
Korak 2
Sir naribajte na sitnoj ribežu. Luk sitno nasjeckajte. Provucite češnjak kroz prešu za beli luk.
Korak 3
Naribanom krompiru dodajte sir, luk, beli luk, jaja, brašno. Začinite solju i paprom i dobro promiješajte.
Korak 4
Ulje zagrijte dobro u tavi. Kašikom lagano rasporedite krumpirovu masu.
Korak 5
Smanjite vatru i pirjajte palačinke od krumpira na umjerenoj vatri dok ne porumene. Preokrenite palačinke od krumpira, pokrijte i pržite dok ne omekšaju.