Pečeni krompir u pećnici uvijek je odgovarajući prilog uz svako jelo od mesa. Ali ako ga dodate s nadjevom od sira, dobit ćete vrlo originalno jelo. Takav se krompir priprema za samo 45 minuta, zbog čega uvijek može priskočiti u pomoć nakon napornog radnog dana, kada nema želje dugo stajati za štednjakom.
Neophodno je
- - mladi krompir srednje veličine - 8 kom.;
- - tvrdi sir - 100 g;
- - puter sobne temperature - 40 g;
- - majoneza - 1 kašika. l. sa toboganom;
- - beli luk - 2-3 karanfilića (po želji);
- - svježi kopar - nekoliko grana;
- - roštilj za pećnicu.
Instrukcije
Korak 1
Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 180 stepeni. Dok se zagrijava, temeljito isperite krompir s korom pod mlazom vode, osušite ga, a zatim na nekoliko mjesta probušite kožu čačkalicom.
Korak 2
Sad stavite krompir na rešetku i stavite ga u zagrijanu pećnicu na 35-40 minuta. U međuvremenu, pripremimo ostatak sastojaka. Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu, oljuštite češnjak i zdrobite ga kroz prešu, nasjeckajte kopar i podijelite mekani puter na male komadiće.
Korak 3
Kad se završi vrijeme pečenja, u zasebnoj posudi pomiješajte naribani sir, kopar, bijeli luk, puter i majonezu.
Korak 4
Kad je krumpir pečen, izvadite ga iz pećnice i napravite duboki rez u njemu (možete i tri presjeka). Stavite masu od sira i majoneze u svaki krompir pritiskajući ga što je dublje moguće. Zatim vratite krompir na rešetku, stavite ga u pećnicu i pecite još 5-10 minuta da se sir otopi.
Korak 5
Takav pečeni krompir može se poslužiti kao zasebno jelo, kao i kao prilog bilo kojem mesu ili ribi.
